Kebenaran tentang Schmears | Berita Rubah

Banyak penduduk New York memesan bagel mereka dengan “schmear”…olesan yang lembut dan lezat yang sempurna untuk dioles. Memang benar, variasi olesan apa pun dapat meningkatkan kualitas makanan biasa seperti roti panggang, biskuit, dan pita.

Namun berhati-hatilah karena beberapa makanan mengandung kalori dan lemak, dan memakannya secara teratur dapat berdampak buruk bagi kesehatan dan lingkar pinggang Anda.

Disini kami berbagi kebenaran tentang schmear kepada anda dengan harapan dapat membantu anda dalam melakukan schmear dengan bijak dan nikmat.

Krim keju

Anda dapat menebaknya: Krim keju biasa adalah pembunuh diet. Hanya 2 sendok makan mengandung 100 kalori dan 10 gram lemak jenuh yang menyumbat arteri. Nikmatilah sebagai suguhan sesekali, tetapi jangan jadikan keju krim berlemak penuh sebagai rutinitas bodoh Anda. Kabar baiknya adalah ada alternatif yang lebih sehat yang mudah dilakukan dan tetap terasa enak. Keju krim rendah lemak, misalnya, biasanya memiliki 66 kalori per 2 sendok makan, dan 5 gram lemak. Ikuti cara ini dan Anda akan mengurangi lemaknya hampir setengahnya. Hebatnya lagi, untuk dua sendok makan yang sama, krim keju versi bebas lemak hanya mengandung 30 kalori dan 0 gram lemak.

Namun, beralih ke krim keju versi rendah lemak tidak memberi Anda izin untuk memakannya dalam jumlah banyak. Porsi yang tepat adalah dua sendok makan – sangat memuaskan, tetapi terasa kurang dari ketebalan buttermilk yang mungkin disajikan di toko makanan di lingkungan Anda. Cara yang bagus untuk mengontrol porsi olesan keju saat Anda bepergian: bungkus keju yang sudah diberi porsi seperti Laughing Cow Light Cream Cheese.

hummus

Kami menganggap hummus sebagai makanan sehat, dan sampai batas tertentu memang demikian, mengingat hummus dibuat dari buncis, yang tinggi serat, protein, dan lemak sehat. Konon, hummus juga padat kalori, artinya sedikit saja bisa mengandung banyak kalori. Dua sendok makan hummus saja bisa mengandung 70-90 kalori. Kalori tersebut bertambah dengan cepat, terutama jika Anda suka mencelupkan dan menyebarkan hummus dengan sembarangan. Banyak merek hummus yang dibeli di toko mengandung banyak minyak dan tahini, dan ini dapat meningkatkan lemak dan kalori lebih banyak daripada hummus yang Anda buat sendiri. Saat Anda membeli hummus, pastikan untuk memeriksa label nutrisinya sehingga Anda tahu apa yang ada dalam satu porsi.

Moster

Kalau soal bumbu, mustard kuning hampir sempurna. Tidak mengandung lemak, sedikit kalori, dan sedikit gula atau garam. Namun, tidak semua mustard begitu polos. Ambil contoh madu mustard. Beberapa mustard madu berlemak penuh mengandung hingga 120 kalori, dan 11 gram lemak hanya dalam dua sendok makan. Beberapa merek komersial dibumbui dengan sirup jagung fruktosa tinggi dan bahkan versi mustard madu bebas lemak bisa jauh berbeda dari mustard kuning atau pedas dengan bantuan garam, yang hanya mengandung 5 kalori per sendok makan.

Mayones

Satu sendok makan mayo polos penuh lemak mengandung sekitar 90 kalori. Penggantian yang paling jelas adalah dengan menggunakan mayo ringan, yang akan menghemat sekitar 50 kalori. Tapi sejujurnya, mayo jenis apa pun bukanlah makanan kesehatan. Sebagian besar lemak, dan tanpa protein dan serat. Ada pengganti mayo yang sehat yang memenuhi syarat sebagai olesan yang lembut dan tajam. Siapkan beberapa dalam hitungan detik dengan mencampurkan yogurt Yunani, jus lemon, mustard dengan bumbu dan rempah pilihan Anda. Anda hanya membutuhkan satu atau dua sendok makan untuk membuat sandwich atau salad Anda sehat dan lezat.

Selai buah dan jeli

Jangan terkecoh dengan kata buah. Tentu saja, buah utuh sangat bergizi, namun hati-hati dengan selai dan jeli buah karena beberapa di antaranya mengandung kalori, yang sebagian besar dibuat dengan jus buah, sirup jagung, atau gula tebu. Olesan buah terlihat dan terdengar menyehatkan, namun banyak merek yang menawarkan sedikit atau bahkan tidak memberikan manfaat nutrisi sama sekali. Ukuran porsi sebagian besar selai dan jeli hanya satu sendok makan, jadi bandingkan labelnya dan pilih salah satu yang memberi Anda sesuatu yang sehat. Pemenang menonjol di bidang selai dan jeli adalah Jeli Bebas Gula Polaner. Produk ini dibuat dari buah asli dan dimaniskan dengan Splenda, jadi satu sendok makan memiliki sekitar 10 kalori — sekitar 80 persen lebih sedikit dibandingkan merek manis. Dan Polaner’s juga dilengkapi dengan bonus: Satu porsi mengandung 3 gram serat yang mengenyangkan perut – yaitu 10 persen dari kebutuhan harian Anda.