Kedelai mungkin bermanfaat bagi wanita dengan diabetes gestasional

Mengonsumsi protein kedelai selama kehamilan dapat membantu wanita penderita diabetes gestasional mengontrol kadar gula darah dan kolesterol, menurut sebuah penelitian kecil.

Penelitian lain menemukan bahwa kedelai mungkin bermanfaat pada diabetes tipe 2, jadi hasil serupa dengan tipe diabetes yang pertama kali muncul selama kehamilan tidaklah mengejutkan, kata penulis senior Zatollah Asemi dari Kashan University of Medical Sciences di Iran.

Diabetes gestasional sering terjadi pada pertengahan kehamilan, dan biasanya dapat ditangani dengan pola makan sehat dan olahraga teratur, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS. Memiliki gula darah tinggi selama kehamilan dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, bayi lebih besar, dan peningkatan risiko memerlukan operasi caesar.

Para peneliti melibatkan 68 wanita hamil dengan diabetes gestasional dalam penelitian mereka. Semuanya berada pada atau sekitar minggu ke-26 kehamilan pada awal masa penelitian, dan dipantau hingga mereka melahirkan.

Tim peneliti secara acak memisahkan perempuan menjadi dua kelompok, dengan separuhnya diberi pola makan yang 35 persen proteinnya berasal dari kedelai dan sisanya dari sumber hewani dan nabati. Separuh perempuan lainnya diberi pola makan yang 70 persen proteinnya berasal dari sumber hewani, seperti daging dan keju, dan 30 persen dari sumber nabati, seperti kacang-kacangan.

Para wanita mengikuti diet tersebut selama enam minggu. Mereka yang tergabung dalam kelompok kedelai menerima protein kedelai bertekstur yang tersedia secara komersial dan arahan tentang cara menyiapkannya.

Pada akhir periode enam minggu, kadar gula darah puasa dan kadar insulin menurun pada perempuan dalam kelompok kedelai, sementara kedua penanda tersebut meningkat pada perempuan dalam kelompok pembanding.

Trigliserida darah meningkat pada kedua kelompok, namun secara signifikan lebih tinggi pada kelompok pembanding dibandingkan pada kelompok kedelai, menurut hasil yang diterbitkan dalam Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism.

“Agak sulit untuk memastikan seberapa besar manfaat bagi ibu yang didasarkan pada asupan kedelai, dibandingkan fakta bahwa perempuan dalam kelompok kontrol mengonsumsi makanan yang lebih tinggi kalori dan karbohidrat dibandingkan perempuan dalam kelompok intervensi,” kata . Andrew Garrison dari Universitas Utah di Salt Lake City, yang bukan bagian dari studi baru ini.

Asupan kedelai dapat mempengaruhi faktor peradangan dalam tubuh, kata Garrison kepada Reuters Health melalui email.

Sumber kedelai yang baik adalah susu kedelai, tahu, edamame (kedelai Jepang), kedelai panggang dan beberapa protein nabati terstruktur, katanya, dan satu porsi makanan tersebut mengandung sekitar 10 gram protein kedelai.

“Jadi perempuan tentu harus mengonsumsinya dalam jumlah yang cukup besar hingga mencapai 50 gram per hari yang diteliti dalam makalah ini,” ujarnya.

Tidak ada bahaya yang terkait dengan mengonsumsi kedelai selama kehamilan, kata Asemi kepada Reuters Health melalui email, namun wanita sebaiknya tidak mengubah pola makan selama kehamilan tanpa berkonsultasi dengan dokter.

“Saya pikir penelitian kecil ini tidak memerlukan perubahan dalam praktiknya, meskipun hal ini tentu memerlukan penelitian lebih lanjut,” kata Garrison.

Perempuan harus tetap fokus pada intervensi yang telah dipelajari dengan lebih baik, seperti mengendalikan penambahan berat badan secara keseluruhan, untuk meningkatkan hasil kehamilan dengan diabetes gestasional, katanya.

“Studi ini memberikan dukungan lebih lanjut terhadap konsep bahwa mengurangi asupan kalori dan karbohidrat secara keseluruhan dapat membantu dalam meningkatkan penanda metabolisme,” katanya.