Kelompok hak asasi hewan: Penarikan kembali telur adalah alasan untuk tetap mengonsumsi sayuran

Sebuah kelompok hak asasi hewan yang berdedikasi untuk “mengakhiri eksploitasi, kekejaman dan penyalahgunaan hewan dengan melindungi dan mengadvokasi hak, kesejahteraan dan habitat hewan” mengatakan wabah salmonella yang mendorong penarikan kembali telur secara besar-besaran bukanlah sebuah insiden yang terisolasi dan menunjukkan hal yang sama. bahaya mengkonsumsi produk hewani.

In Defense of Animals (IDA), yang berbasis di San Rafael, California, mengeluarkan siaran pers pada Jumat sore yang memperingatkan agar tidak memakan unggas yang sakit atau telurnya.

“Peternak ayam betina yang tinggal di pertanian intensif terpaksa menjalani kehidupan yang menyedihkan dan frustrasi, dijejali dalam kandang baterai kecil, di mana mereka tidak dapat berjalan atau melebarkan sayapnya,” klaim kelompok tersebut. “Mereka hidup berlumuran kotoran, seringkali terpaksa berbagi kandang dengan jenazah tetangganya yang sudah meninggal. Kondisi tidak wajar ini menyebabkan unggas sakit, sehingga meningkatkan kemungkinan telurnya terinfeksi.”

Namun produk hewani bukan satu-satunya makanan yang ditarik kembali karena patogen. Sayuran telah ditarik kembali dalam beberapa tahun terakhir karena E. coli, dan dalam beberapa kasus penyakit ini telah menyebabkan kematian.

Pusat Ilmu Pengetahuan untuk Kepentingan Umum mengidentifikasi 363 wabah yang terkait dengan selada gunung es, selada romaine, bayam dan sayuran berdaun hijau lainnya, yang terkontaminasi dengan E. coli, norovirus atau salmonella, menyebabkan 13.568 kasus penyakit antara tahun 1990 dan 2006.

Pada tahun 2006, bayam yang terkontaminasi menyebabkan satu kematian dan 98 rawat inap, menurut FDA; pada tahun 2007 mengakibatkan tiga kematian dan 206 penyakit.

FDA telah menetapkan bahwa bayam tersebut berasal dari pertanian bayam organik. Bayam tersebut diduga terkontaminasi air irigasi yang terkontaminasi kotoran babi hutan.

Pada tahun 2005 dan 2006, tomat terlibat dalam empat wabah salmonella di berbagai negara bagian, yang menyebabkan ratusan orang sakit. CSPI menemukan tomat terlibat dalam 31 wabah yang melibatkan 3.292 kasus orang yang sakit.

Namun Hope Bohanec, direktur kampanye akar rumput IDA, mengatakan semua wabah sayuran ini berasal dari penyalahgunaan hewan.

“Misalnya, ketika bayam ditarik kembali di California (tahun 2006), itu adalah hasil dari peternakan tetangga dan kotoran yang mengalir ke ladang bayam,” ujarnya.

Hampir 1.300 orang di 10 negara bagian baru-baru ini mengidap penyakit salmonella dalam telur, sehingga mendorong penarikan kembali 380 juta telur secara nasional.

Badan Pengawasan Obat dan Makanan (FDA) AS mengatakan pada hari Kamis bahwa pihaknya belum menemukan bukti jelas adanya kontaminasi, meskipun curah hujan tinggi di dekat perusahaan Galt, Iowa, yang memproduksi telur-telur tersebut mungkin telah meningkatkan risiko kontaminasi salmonella oleh hewan pengerat.

“Ya, dalam kasus ini hewan pengerat mungkin buang air besar di pakan tersebut,” kata Bohanec kepada FoxNews.com. “Masih kembali ke kekejaman terhadap hewan, karena penahanan intensif di mana mereka memelihara hewan.

“Ayam petelur dipelihara di atas satu sama lain, mereka bahkan tidak bisa melebarkan sayapnya dan bakterinya menyebar seperti api – jadi jika mereka punya cukup ruang, itu tidak akan menjadi masalah. Bayangkan Anda menjalani seluruh hidup Anda ..di dalam lift yang penuh sesak, begitulah cara hidup hewan-hewan ini.”