Kita menjadi bangsa penderita diabetes. Inilah cara membalikkan tren berbahaya ini

Selama liburan, jutaan orang Amerika berharap dapat menghabiskan waktu bersama teman dan keluarga sambil makan besar, pesta, acara sosial, dan minum-minum.

Kita semua ingin bersenang-senang dan hal terakhir yang ingin kita pikirkan adalah akibat dari konsumsi berlebihan. Tapi ini waktunya untuk bangun. Amerika menjadi negara penderita diabetes.

Untuk memperjelas dari awal: Saya tidak mengacu pada diabetes tipe 1, yang merupakan penyakit hormonal, yang saya maksud adalah diabetes tipe 2, yang merupakan kondisi gaya hidup yang sekarang mempengaruhi satu dari empat orang dewasa berusia di atas 65 tahun di Satu dari tiga Orang Amerika yang berusia di atas 20 tahun menjadi pradiabetes.

Saya telah mempelajari diabetes selama lebih dari 20 tahun dan berdasarkan pengalaman saya sendiri serta pengalaman pasien saya, saya mengusulkan penjelasan alternatif sederhana: Diabetes tipe 2 terkait dengan konsumsi biji-bijian yang berlebihan.

Pada tahun 2050, sepertiga penduduk Amerika mungkin menderita diabetes tipe 2.

Masalahnya serius—dan mahal! American Diabetes Association memperkirakan bahwa diabetes merugikan sistem layanan kesehatan AS lebih dari $245 miliar per tahun, berupa biaya medis langsung dan penurunan produktivitas. Yang lebih buruk lagi, kita akan menghabiskan miliaran dolar lebih banyak untuk biaya perawatan kesehatan bagi populasi penderita diabetes yang semakin meningkat. Satu-satunya cara untuk menghentikannya adalah dengan melakukannya mencegah kejadian diabetes tipe 2.

Para ahli medis menyatakan bahwa mencegah diabetes tipe 2 dapat dilakukan jika seseorang menjaga pola makan dan berolahraga. Meskipun kedengarannya logis, hal ini terbukti tidak efektif karena dua alasan.

Pertama, orang-orang bingung mengenai diet mana yang harus diikuti dan 80% dari mereka gagal (walaupun orang Amerika menghabiskan $46,3 miliar per tahun untuk produk penurun berat badan).

Kedua, olahraga membakar sangat sedikit kalori dibandingkan dengan asupan harian seseorang. Tidak berjalan sejauh 3,5 mil dalam satu jam, mengendarai sepeda sejauh 10 hingga 12 mil dalam satu jam, atau berlari selama 30 menit dengan kecepatan 7,5 mph hanya membakar setengah kalori dalam pola makan orang Amerika rata-rata sebesar 1,800 atau 2,000 kalori per hari.

Selain itu, ketika kita mencapai usia 45 atau 50 tahun, terjadi penurunan bertahap dalam kemampuan mempertahankan fungsi dan massa otot rangka, sehingga olahraga menjadi lebih sulit bagi kebanyakan orang dewasa.

Untuk mencegah diabetes tipe 2, kita memerlukan pendekatan baru berdasarkan apa sebenarnya diabetes itu.

Ahli endokrinologi bersikeras bahwa “resistensi insulin” di tiga tempat di tubuh—otot, lemak, dan sel hati—menyebabkan diabetes tipe 2, namun bahkan setelah 80 tahun penelitian, kita masih belum memiliki tes untuk mengukur resistensi insulin. Ditambah lagi, seberapa logiskah jika beberapa sel di tubuh Anda secara misterius menjadi resisten terhadap insulin sementara sel lainnya tidak?

Saya telah mempelajari diabetes selama lebih dari 20 tahun dan berdasarkan pengalaman saya sendiri serta pengalaman pasien saya, saya mengusulkan penjelasan alternatif sederhana: Diabetes tipe 2 terkait dengan konsumsi biji-bijian yang berlebihan.

Kita semua tahu bahwa tubuh kita seperti mobil hybrid. Kita bisa membakar glukosa atau lemak. Ketika orang makan biji-bijian dan produk berbahan dasar biji-bijian secara berlebihan, sel-sel lemak mereka terisi dengan asam lemak saat tubuh mereka mengubah semua kelebihan glukosa makanan yang diambil dari biji-bijian kaya karbohidrat menjadi lemak.

Pada titik tertentu, sel-sel lemak Anda sudah penuh dan tidak dapat menerima asam lemak lagi. Sebagai responsnya, otot Anda mulai membakar asam lemak dan glukosa dalam tubuh Anda tidak terbakar dan tetap berada di aliran darah, menyebabkan gula darah tinggi dan diabetes tipe 2.

“Teori pembakaran asam lemak” jauh lebih logis dan dapat menjelaskan banyak anomali tentang diabetes tipe 2, seperti mengapa orang kurus juga dapat mengidapnya (karena mereka juga hanya memiliki jumlah sel lemak yang terbatas), mengapa tidak setiap orang yang mengalami obesitas menderita diabetes tipe 2. dia. diabetes (beberapa orang yang mengalami obesitas mempunyai simpanan lemak lebih banyak dibandingkan yang lain), dan mengapa orang dari etnis tertentu lebih rentan terhadapnya (keturunan mereka mempengaruhi alokasi sel lemak mereka).

Artinya, diabetes tipe 2 bukanlah penyakit misterius atau pandemi, melainkan kondisi gaya hidup yang dapat dicegah dan bahkan dibalik.

Jadi saat kita memasuki musim liburan ini, saya menyerukan kepada National Institutes of Health, dan semua profesional kesehatan, untuk memeriksa kembali hubungan antara biji-bijian, penambahan berat badan, dan gula darah tinggi. Dan saya mendesak masyarakat Amerika untuk mengambil tanggung jawab atas kesehatan Anda daripada mempercayai teori-teori usang yang didukung oleh kekuatan-kekuatan yang tidak memikirkan kepentingan terbaik Anda (termasuk agenda pribadi perusahaan farmasi dan subsidi pemerintah untuk produksi biji-bijian).

Dapatkan pendidikan. Ini hidupmu!

Jika Anda ingin menghindari penambahan berat badan dan risiko timbulnya diabetes tipe 2 atau mencoba membalikkan diabetes dan menghentikan pengobatan, kurangi konsumsi biji-bijian dan lihat apa yang terjadi. Anda tidak perlu menghitung karbohidrat, mengukur atau menimbang makanan Anda, atau mengikuti diet ketat.

Kurangi konsumsi roti, pasta, pizza, donat, muffin, kue kering, pai, dan kue yang berlebihan, dan sebagai gantinya cicipi, kunyah, dan nikmati hidangan liburan Anda bersama orang yang Anda cintai.