Koktail Klasik: Beyond the Gin and Tonic

Gin dan tonik adalah koktail cuaca panas klasik. Punch gin herba, kapur tart dan kombinasi tonik pahit yang nyaris pahit – seperti Voltron atau robot raksasa lainnya yang dibuat dari peralatan konstruksi, dinosaurus atau ninja mekanis – dalam sesuatu yang jauh lebih besar dari jumlah bagian -bagiannya. Tetapi bahkan sambutan terbesar dari koktail dapat keluar jika itu satu -satunya pilihan. Untungnya, gin jauh lebih fleksibel daripada yang disadari kebanyakan orang, dan ada seluruh dunia koktail gin yang sempurna untuk ketika merkuri masuk ke stratosfer.

Gin telah ada sejak abad ke-17, tetapi tidak mendapatkan reputasinya sebagai penyembuhan cuaca yang hangat sampai Inggris menggunakannya untuk menyembunyikan aroma pahit dari kina-satu-satunya “obat” anti-malaria yang efektif di mana kekaisaran memiliki akses ke iklim tropis yang berbeda. Kurinin dilarutkan dalam air berkarbonasi, yang tidak hanya menyebabkan gin dan tonik, tetapi juga kesadaran bahwa gin kering yang baik dalam kombinasi dengan bahan -bahan yang tepat adalah hal yang sedikit menyegarkan.

Bartender dan ahli mixolog memiliki hari lapangan dengan gin dimulai pada abad ke -19, mengembangkan beberapa minuman klasik yang paling dikenal dengan cuaca hangat. Banyak yang merupakan contoh kecerdikan Amerika yang lezat dan seringkali sangat mudah dibuat. Mengapa tidak mencampur permainan untuk pesta atap atau braai?

Tom Collins – Tom Collins, yang pertama kali dicampur oleh bartender Amerika yang legendaris Jerry Thomas pada tahun 1876, adalah campuran gin, jus lemon, minuman ringan, dan sirup sederhana. Ini ringan dan memiliki rasa manis yang cerah yang sangat diseimbangkan oleh juniper dan ramuan gin kering dan jeruk yang memeluk mulut. Dengan kata lain, itu membuat Mike’s Hard Lemonade menjadi malu enam cara sampai hari Minggu.

• 2 ons London Dry Gin (Plymouth sama baiknya dengan yang datang ke sini, tetapi jika Anda ingin sedikit lebih banyak herbal punch Bulldog akan berhasil dengan baik)

• ½-1 gram sirup sederhana (tergantung pada seberapa manis Anda ingin pergi)

• 1/2 gram jus lemon

• Soda klub

Isi gelas Collins yang panjang sebagian besar dengan es dan tambahkan gin, sirup sederhana dan lemon. Aduk kuat dan isi dengan soda klub. Berikan campuran yang kokoh, tendang kembali di teras seseorang dan nikmati. Atau lakukan sedikit perkalian dan isi kendi penuh kebahagiaan untuk beberapa tamu.

Gimlet – Variasi kecil dalam bahan dalam banyak kasus dapat menghasilkan efek yang sangat berbeda. Gimlet adalah salah satu kasus itu. Gimlet yang memadukan formula Tom Collins pada efek yang sangat baik dan menggantikan soda klub dari campuran dan meninggalkan soda klub. Asal usul koktail adalah berawan terbaiknya, tetapi telah ada sejak awal abad ke -20, dan secara teratur dibuat dengan jus jeruk nipis Rose, meskipun versi terbaik menjatuhkan jus jeruk nipis manis untuk jeruk nipis segar dan sirup sederhana. Ini pahit yang sulit dan menyegarkan, dengan germin herbal yang datang dengan sangat keras dan lebih jelas tanpa ada berkarbonasi di jalan. Dan tanpa soda klub yang mengencerkan alkohol, gimlet cenderung menjadi argumen yang sedikit lebih jelas untuk pengemudi yang ditunjuk.

• 2 ons gin (gin yang lebih ringan adalah yang terbaik di sini karena juniper dan herbal bisa berbeda – gin kering broker membawa keseimbangan besar ke meja)

• 1/2 gram jeruk nipis jus

• 1/4 hingga 1/2 gram sirup sederhana

Isi goyang dengan es dan jatuhkan semua bahan. Berikan layanan berat sampai lengan Anda menghabiskan, atau goyang terlalu dingin untuk menahannya dan ketegangan dalam gelas bola rendah penuh es. Hiasi dengan giliran jeruk nipis agar terlihat jauh lebih canggih. Lagi pula, wanita mencintai pria yang tahu jalannya di jeruk.

Anjing asin – Hari -hari anjing musim panas ada di sekitar, dan lebih baik untuk dilalui sebagai jeruk, juniper, dan garam kecil? Anjing asin adalah sepupu berciuman di Greyhound. Yang terakhir menggabungkan jus gin dan grapefruit, dengan yang pertama menambahkan keunggulan berpengalaman untuk menjadikannya garam. Terlepas dari bagaimana itu sampai di sana, ini adalah koktail yang menarik yang mengandalkan bahan -bahannya untuk menentukan bagaimana hasilnya. Tingkat manis dalam jeruk bali memainkan peran yang sangat besar. Either way, itu agak seperti margarita, dengan jeruk yang memberikan tandingan yang solid untuk dosis besar minuman keras-gigitan tajam dari jeruk bali yang bermain dari nada hijau di gin dan memberikan pukulan unik satu-dua yang mengantarkan kecaman yang disaging dengan baik dan baik hati.

• 2 ons gin (Sekali lagi A sedikit lebih rendah bekerja paling baik. Pialang bekerja dengan baik seperti di gymlet, tetapi not citrus bawaan Tanqueray No.

• 4 ons getah jeruk bali (Ruby Red memberikan rasa manis yang bagus tetapi bermain -main dengan jenis dan merek untuk menemukan favorit Anda)

Beri makan jeruk nipis atau lemon di sepanjang tepi gelas Collins tinggi dan gosokkan ke dalam semangkuk garam untuk dimasukkan ke dalam perbatasan garam. Isi gelas dengan es batu dan kemudian tuangkan bahan -bahannya dan aduk rata. Anjing asin membuat minuman brunch yang sangat lezat, sehingga bisa menjadi jawaban yang efektif untuk rambut biasa dari Bloody Mary.

Klik di sini untuk informasi lebih lanjut dari FoxNews.com Food and Drink