Kopi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung
Sebelum Anda menuangkan secangkir kopi berikutnya atau pergi ke kafe pojok, Anda mungkin ingin selalu mengikuti perkembangan penelitian kopi terbaru.
Minum kopi dalam jumlah sedang pun dapat meningkatkan risiko Anda penyakit jantung (mencari), menurut sebuah penelitian Yunani.
Penelitian sebelumnya yang mengamati efek kopi terhadap jantung menunjukkan hasil yang bertentangan. Penelitian ini adalah penelitian pertama yang berfokus pada kopi dan peradangan, salah satu mekanisme utama yang terkait dengan perkembangan penyakit jantung, obesitas, dan diabetes.
Laporan tersebut, yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition edisi Oktober, menunjukkan bahwa orang yang minum kopi dalam jumlah sedang hingga tinggi mengalami peningkatan tingkat penanda peradangan.
Kopi meningkatkan penanda peradangan
Penelitian ini melibatkan lebih dari 3.000 pria dan wanita Yunani yang tidak memiliki riwayat penyakit jantung.
Peserta mengisi kuesioner tentang minum kopi mereka serta faktor-faktor lain yang mempengaruhi kesehatan jantung seperti usia, jenis kelamin, indeks massa tubuh (BMI), pola makan, olahraga, kebiasaan merokok dan penggunaan obat-obatan. Mereka juga mengindikasikan konsumsi buah, sayuran, ikan, kacang-kacangan, minyak zaitun, dan alkohol.
Mereka juga memberikan sampel darah, yang disaring penanda peradangan (mencari).
Hasilnya dianalisis oleh para peneliti, termasuk Demosthenes Panagiotakos dari departemen nutrisi dan dietetika di Universitas Harokopio di Athena.
Peserta yang mengatakan bahwa mereka minum lebih dari 200 ml kopi per hari (sedikit lebih dari satu cangkir, yang didefinisikan sebagai konsumsi sedang) memiliki tingkat penanda inflamasi yang lebih tinggi dibandingkan mereka yang tidak minum kopi apa pun.
Hasil ini tetap bertahan bahkan setelah faktor-faktor seperti usia, jenis kelamin, pola makan dan olahraga diperhitungkan.
“Hasil yang disajikan di sini menunjukkan bahwa peningkatan penanda inflamasi dapat terlihat bahkan dengan minum dua cangkir kopi per hari,” tulis para peneliti.
Tidak ada alasan untuk membuat rambut terbelah karena jenis minuman kopi berkafein yang dikonsumsi.
Para peneliti mempertimbangkan hal ini dan bertanya kepada peserta apakah mereka minum kopi instan, kopi seduh, kopi jenis Yunani, cappuccino, atau kopi saring.
Karena beberapa minuman kopi tersebut lebih pekat dibandingkan yang lain, berbagai minuman tersebut telah disesuaikan agar setara dengan satu cangkir kopi dengan 28 mg kafein per cangkir.
Para penulis mengatakan bahwa meskipun pola makan berpengaruh pada tekanan darah tinggi, kolesterol (mencari), Dan penanda peradangan dalam darah (mencari), penelitian ini menambah bukti bahwa intervensi pola makan dapat mengurangi proses inflamasi dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Oleh Miranda Hitti, ditinjau oleh Brunilda Nazario, direktur pelaksana
SUMBER: Zampelas, A. American Journal of Clinical Nutrition, Oktober 2004; jilid 80: hlm 862-867. Kesehatan Reuters.
