Lezat mengubah semua orang menjadi penikmat anggur
Mungkin hanya ada 140 master sommelier di dunia, tetapi Anda dapat berpura-pura sampai Anda berhasil dengan Delectable, aplikasi mencicipi anggur yang terus naik ke tangga lagu sejak pertama kali dirilis pada tahun 2012. Meskipun ada persaingan dari aplikasi serupa seperti Vivino, Delectable tetap menjadi pilihan yang konsisten dan tepercaya bagi para penggemar wine yang mencari informasi lebih lanjut tentang vintages favorit mereka, atau yang ingin berbagi penemuan terbaru mereka dengan lingkaran sosial.
Ketika mendirikan Delectable pada tahun 2012, mantan insinyur perangkat lunak Apple dan ahli strategi investasi Goldman Sachs, Alex Fishman, mempunyai satu pertanyaan sederhana — dapatkah big data digunakan untuk mengungkap dunia vino yang rumit dan luas? Ternyata jawabannya adalah ya.
Digunakan oleh peminum anggur biasa dan beberapa kritikus industri yang paling dihormati, termasuk penulis Jay McInerney dan pemilik bar seperti James Murphy, aplikasi ini awalnya dimaksudkan untuk menjadi alat bagi para profesional. Namun seiring dengan semakin populernya aplikasi ini, dengan perkiraan pengunjung bulanan mencapai ratusan ribu, daya tariknya pun menjadi lebih universal.
Kini, Delectable berencana merilis angka yang menunjukkan perubahan pola minum penggunanya, berdasarkan data dari lebih dari 1 juta pengiriman sejak awal tahun 2013. Statistik ini memberikan dukungan tambahan terhadap kesimpulan yang telah dicapai oleh beberapa pakar komunitas wine. , antara lain, semakin menonjolnya produsen sampanye, yang dibuat oleh rumah-rumah kecil yang hanya menggunakan buah anggur yang mereka tanam sendiri, dibandingkan dengan sampanye yang menggunakan buah-buahan dari kebun anggur di seluruh wilayah.
Menurut data Delectable, petani Champagne ini semakin populer, dari pangsa 31 persen dari seluruh Champagne pada kuartal pertama tahun 2013 menjadi 40 persen dalam tiga bulan pertama tahun ini.
Delectable juga mengetahui wine regional mana yang semakin diminati, dan mana yang semakin berkurang — menurut datanya, wine dari Lembah Loire di Prancis dan Piedmont di Italia, yang sudah populer di kalangan masyarakat kaya, juga mendapatkan daya tarik di kalangan masyarakat. komunitas sehari-hari. Sebaliknya, “anggur yang biasanya lebih berani” dari Tuscany dan Bordeaux telah kehilangan sebagian daya tariknya.
Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang preferensi anggur Anda, jangan buang waktu mengunduh aplikasi Delectable dan melihat fitur terbaru mereka, Taste Insights. Fishman menjelaskan bahwa, “Taste Insights memanfaatkan kekuatan kumpulan data Delectable yang sangat besar untuk memberikan gambaran cerdas tentang selera mereka kepada pengguna. Setiap peminum wine dihadapkan pada pertanyaan ‘jenis wine apa yang ingin Anda minum?’ Taste Insights membantu pengguna kami menjawab pertanyaan ini dengan percaya diri.”
Dan pertanyaan penting apa lagi yang mungkin Anda miliki?
