Makanan untuk mengalahkan kesedihan musim dingin
Bahkan di tengah liburan yang meriah, bukankah ada hari-hari di mana Anda merasa ketakutan? Jika ya, Anda tidak sendirian. Menurut American Psychiatric Association, sebanyak 1 dari 5 orang Amerika – terutama wanita – menderita gangguan afektif musiman (SAD), sejenis depresi yang biasa dikenal dengan istilah winter blues.
Serangan kesedihan cuaca dingin bisa menguras energi kita. Bagi banyak orang, depresi memicu rasa nyaman saat makan dan makan berlebihan yang dengan mudah menyebabkan penambahan berat badan dan tekanan lebih lanjut. Namun tahukah Anda bahwa ada makanan yang benar-benar dapat membantu membuat Anda merasa lebih baik – dan bahkan membantu menghilangkan rasa kantuk di siang hari?
Bila Anda ingin merasa nyaman dan terjaga: Mengonsumsi makanan yang merangsang pelepasan dopamin dapat menimbulkan perasaan menyenangkan. Fenilnin adalah asam amino esensial yang ditemukan di otak dan darah yang dapat diubah di dalam tubuh menjadi tirosin, yang selanjutnya digunakan untuk mensintesis dopamin, yang secara instan meningkatkan energi dan kewaspadaan Anda. Mulailah pagi Anda dengan telur dan roti gandum, yang merangsang produksi dopamin, dan Anda akan merasa lebih berenergi sepanjang hari.
Untuk meredakan depresi: Makan lebih banyak ikan! Asam lemak omega-3 (ditemukan pada ikan berlemak seperti salmon, herring, sarden, dan tuna) dapat membantu meringankan gejala depresi. Orang dengan kadar asam lemak ini dalam darah lebih tinggi dilaporkan mengalami lebih sedikit gejala depresi, dan umumnya dianggap lebih menyenangkan. Efek ini dapat dikaitkan dengan fakta bahwa lemak omega-3 menempati sekitar 8 persen otak kita. Asupan lemak yang lebih tinggi dikaitkan dengan volume yang lebih besar pada bagian otak yang bertanggung jawab atas suasana hati dan perilaku.
Untuk meringankan suasana hati yang buruk: Kekurangan selenium bisa menjadi faktor penyebab suasana hati buruk. Individu yang menderita kekurangan selenium terbukti lebih cemas, mudah tersinggung, bermusuhan dan depresi dibandingkan orang dengan tingkat selenium normal. Makanan yang dapat membantu mengatasi kesedihan: kacang Brazil, salmon, dan jamur shitake.
Saat Anda membutuhkan tumpangan: Kadar serotonin, hormon di otak yang memengaruhi suasana hati, meningkat seiring dengan paparan sinar matahari. Demikian pula, asam amino yang disebut triptofan yang ditemukan di beberapa makanan membantu meningkatkan kadar serotonin. Mengonsumsi makanan tinggi triptofan, seperti keju cottage rendah lemak, kacang-kacangan, dan ayam, dapat membantu menjaga semangat musim dingin tetap cerah.
Untuk tips lebih lanjut tentang makan sehat, minum dan penurunan berat badan, lihat pratinjau buku baru saya Diet karbohidrat ajaib: menghilangkan kalori dan lemak – dengan serat!
Tanya Zuckerbrot MS, RDadalah ahli diet terdaftar di New York City dan penulis Miracle Carb Diet: Hilangkan kalori dan lemak – dengan serat serta Diet F-Factor terlaris. Bekerja sama dengan Hain Celestial Group, Tanya memiliki lini produk nasional makanan berserat tinggidipasarkan dengan nama F-Factor. Menjadi penggemar Tanya di facebook, ikuti dia lebih jauh Twitter Dan LinkedIndan kunjungi situs webnya Ffactor.com.
