Mantan pembunuh vampir Sarah Michelle Gellar masih memiliki keterampilan luar biasa dengan stylus

Sebagai pembunuh vampir, Sarah Michelle Gellar mempelajari nilai sebuah tiang kayu kuno. Sebagai ibu dari dua anak, dia masih cukup mahir menggunakan tongkat yang bagus – hanya saja kali ini ada di dapur.

Gellar menuangkan segala macam hal ke dalam buku masak barunya, “Aduk Kesenangan dengan Makanan ,” membuat chicken finger, fondue, irisan buah, keripik, cake pop, dan bahkan salad Caesar yang menggugah selera.

Mantan bintang “Buffy the Vampire Slayer” ini juga menggunakan loyang muffin, pemotong kue, stoples, dan beberapa pisau yang bagus — semua bagian dari upayanya untuk membuat anak-anak memakan sayur-sayuran mereka dan mencoba rasa baru.

FREDDIE PANGERAN JR. MELUNCURKAN BUKU MASAK PERTAMA, BERGABUNG DENGAN BEVY ATAU SELEBRITI MENEMUKAN KETENARAN DI DAPUR

“Kita makan dengan mata dulu dan banyak keputusan diambil hanya dengan melihat sesuatu,” ujarnya. “Seorang anak-anak, orang dewasa, siapa saja, melihat asparagus dan berkata, ‘Saya tidak mau makan itu. Saya mau makan cupcake.’ Jadi, bagaimana Anda membuat segala sesuatunya lebih menarik secara visual?”

Gellar dan rekan penulisnya Gia Russo berpikir mereka punya jawabannya dengan sesuatu yang disebut memasak, yang meningkatkan daya tarik suatu hidangan dengan menggunakan presentasi yang cerdas. Bayangkan daging cincang tua yang membosankan sebagai muffin yang lucu.

Dalam buku mereka, kentang tumbuk dimasukkan ke dalam gelas, mozzarella berbentuk kelelawar dipanggang untuk Halloween, dan cabai dimasukkan ke dalam stoples. Asparagus aneh itu dipanggang dalam remah panko.

Salah satu cara cerdas Gellar memasukkan buah atau sayuran ke dalam perut anak-anaknya adalah dengan menggunakan pemotong kue untuk memotong huruf dari mentimun atau semangka, merangkai kata-kata, dan kemudian mengirim anak-anaknya ke sekolah dengan catatan yang dapat dimakan (“Aku Cinta Kamu” atau “Kerja Hebat!”).

“Izinkan saya memberi tahu Anda seberapa cepat sayur-sayuran itu habis,” kata Gellar.

Dia juga mengganti popcorn panggang rasa Parmesan dengan popcorn sebagai camilan di depan TV. “Kamu mendapat sensasi yang sama, kepuasan yang sama kan, tapi kamu mendapatkan nilai gizinya di saat yang bersamaan.”

Gellar, yang memiliki dua anak bersama suaminya, Freddie Prinze Jr., Charlotte, 7, dan Rocky, 4, sangat menyukai makanan dan nutrisi, serta mendorong anak-anak untuk belajar tentang berbagai makanan sejak dini dan membantu di dapur.

Memasak, katanya, mengajarkan keterampilan motorik kasar, matematika, sains, dan kosa kata. “Lebih dari itu: Ini tentang menghabiskan waktu bersama. Orang-orang akan berkata, ‘Anak saya masih terlalu kecil.’ Anda tidak pernah terlalu muda. Putri saya akan berkata kepada putra saya, ‘Oke, kami memerlukan tiga cangkir. Yang mana ketiganya, Rocky?’ Dia hanya menunjuk pada ketiganya.”

Karen Murgolo, yang mengerjakan buku tersebut sebagai direktur editorial lini cetak Grand Central Life & Style, mengatakan bahwa dia terkesan dengan kreativitas dan kepedulian Gellar terhadap pengendalian porsi, nutrisi, dan menciptakan makanan untuk orang-orang yang bepergian. “Ini bagus untuk orang tua yang memiliki anak berusia antara 1½ dan 17 tahun, tapi menurut saya 80 persen resepnya dapat disajikan dengan jujur ​​di pesta makan malam mana pun.”

Ketertarikan Gellar pada bahan-bahan yang lebih baik dan kebijakan pangan berkelanjutan mendorongnya, Galit Laibow dan Greg Fleishman untuk memulai bisnis mereka sendiri, Foodstirs, sebuah perusahaan non-GMO. garis campuran kue yang bebas dari bahan pengawet, rasa dan warna buatan yang bersumber secara etis.

Dia terpacu untuk bertindak setelah merasa frustrasi dengan kurangnya perubahan pada kotak campuran kue di supermarket, yang sering kali menggunakan garam sebagai bahan kedua atau menambahkan pewarna merah ke dalam campuran kue kuning.

“Ada begitu banyak perhatian di sekeliling toko kelontong – jus, deterjen, buah-buahan, dan sayuran. Lalu Anda masuk ke bagian interiornya dan itu terlihat sangat ketinggalan jaman. Saya berpikir, ‘Ini salah,’” katanya.

Dengan bisnisnya, Gellar bergabung dengan aktris lain seperti Gwyneth Paltrow, Gwen Stefani dan Jessica Alba yang telah menunjukkan semangat kewirausahaan yang kuat setelah membangun diri.

“Saya pikir ada jaring pengaman yang kita miliki karena kita telah mencapai begitu banyak hal. Saya telah mencapai lebih dari yang pernah saya bayangkan. Jadi segala sesuatunya menjadi membosankan dan saya pikir itu membuat Anda lebih berani,” kata Gellar, yang tinggal di Los Angeles.

IKUTI KAMI DI FACEBOOK UNTUK BERITA GAYA HIDUP FOX LEBIH LANJUT

“Itu membuatmu tidak terlalu bergantung pada komentar negatif. Itu benar-benar membuatmu merasa seperti, ‘Tahukah kamu? Aku akan mencobanya dan jika tidak berhasil, tidak apa-apa, karena aku senang dengan semua yang telah kulakukan.’

Satu hal yang tidak akan dia lakukan adalah membantu menghidupkan kembali peran Buffy lamanya, dan mengatakan bahwa penggemar acara yang dibuat oleh Joss Whedon akan kecewa apakah dia mendukungnya atau tidak. Dia menyebutnya sebagai “situasi yang tidak menguntungkan”.

“Saya pikir acara ini hidup dalam novel grafis, dalam fiksi penggemar. Dan itu terus hidup karena orang-orang masih menemukannya dan masih menontonnya, yang berarti mereka senang dengan itu. Jika tidak rusak, saya tidak akan menjadi orang yang menawarkan untuk memperbaikinya.”