Melon yang mematikan memperbaharui fokus keamanan pangan

Debbie Frederick berharap bahwa kematian ayahnya pada bulan September di salah satu wabah penyakit yang paling mematikan dalam sejarah Amerika akan memaksa pemerintah untuk meningkatkan keamanan pasokan makanan negara itu.

Itu berlangsung lebih dari satu dekade, serangkaian wabah mematikan yang terkait dengan makanan seperti kacang tanah, bayam dan daging sapi, serta koalisi tempat tidur asing – korban, kesehatan masyarakat dan hukum perwakilan sejak undang -undang tahun 1930 -an sejak 1930 -an.

Tetapi para advokat dan para ahli lainnya mengatakan Modernalisasi Undang -Undang Keamanan Pangan (FSMA) yang ditandatangani oleh Presiden AS Barack Obama pada bulan Januari masih memiliki kekurangan dan khawatir bahwa itu akan dipermudah oleh kurangnya pembiayaan.

Amerika Serikat, menurut sebagian besar langkah -langkah, memiliki makanan teraman di dunia. Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, sekitar satu dari enam orang sakit untuk makan produk yang terkontaminasi.

“Seluruh sistem dibangun untuk menanggapi orang yang sakit” atau untuk penemuan makanan yang terinfeksi, kata Erik Olson, direktur program makanan di Pew Health Group.

Administrasi Makanan dan Obat -obatan AS, yang mengatur sekitar 80 persen dari pasokan makanan AS, termasuk melon dan produk lainnya, mensyaratkan bahwa perubahan struktural besar terutama difokuskan pada pencegahan, seperti membayangkan FSMA. Sementara anggota parlemen baru -baru ini memberi FDA lebih banyak uang untuk program makanan, masih banyak yang harus dilakukan, kata Olson.

William Beach yang berusia delapan puluh tujuh tahun, ayah Frederick, tinggal di Oklahoma dan merupakan salah satu dari 28 orang yang meninggal karena infeksi Listeria setelah memakan cantaloupe yang terinfeksi pabrik pengemasan peternakan Jensen yang ‘tidak higienis’ di Colorado.

“Ayah saya ketakutan … tidak ada yang harus pergi seperti itu,” kata Frederick, seorang estetika dari Phoenix dan aktivis yang baru didorong, yang merupakan kekuatan pendorong di balik gugatan keluarganya terhadap Jensen Farms. ‘Sistem telah rusak. Seharusnya tidak terjadi. Ini adalah hal yang bisa dicegah. ‘

Herb Stevens, dari Suburban Denver, juga sakit setelah makan cantaloupe yang terinfeksi, tetapi dia selamat. Veteran Perang Dunia II (84) tinggal bersama istrinya di rumah sebelum dia jatuh sakit dan sekarang membutuhkan perawatan penuh waktu.

“Kami ingin melihat keamanan pangan yang lebih baik dan lebih banyak hukum inspektur,” kata putri Stevens Jeni Exley dalam sebuah wawancara. Keluarganya menuntut biaya medis saat ini dan di masa depan.

Dimana giginya?

FSMA ingin menjadi langkah ke arah itu.

Undang -undang mengharuskan FDA untuk menetapkan standar untuk keselamatan dan mengamanatkan inspeksi yang lebih rutin dari fasilitas pengolahan makanan domestik dan asing. Ini juga memberikan instrumen pemeliharaan FDA yang lebih kuat, seperti otoritas penarikan wajib dan kemampuan untuk mengguncang pendaftaran pabrik pemrosesan.

Sementara inspektur Departemen Pertanian AS harus hadir di pabrik daging dan unggas yang mengaturnya selama jam kerja, FDA tidak memiliki mandat frekuensi untuk inspeksi sebelum FSMA. Akibatnya, bobrok dari sepuluh tahun tidak jarang.

Menurut FDA, semua fasilitas domestik dengan risiko tinggi fasilitas rumah tangga, atau yang menjadi makanan dengan potensi besar untuk menyebabkan kerusakan, harus menyelidiki masuk yang berlaku dalam waktu lima tahun. Selain itu, undang -undang dengan cepat meningkatkan jumlah inspeksi yang diperlukan untuk fasilitas asing.

Jeff Almer dan Randy Napier, yang kehilangan ibu mereka karena wabah Salmonella yang menyalahkan mereka karena membunuh sembilan orang dan melawan 700 orang lain yang melawan produk yang terinfeksi dari Peanut Corporation of America (PCA) pada 2008 dan 2009 untuk membuat FSMA berhasil dan sekarang lebih mendorong FDA FDA (PCA) pada 2008 dan 2009 untuk membuat FSMA berhasil dan sekarang lebih mendorong FDA FDA (PCA) pada FSMA dan sekarang lebih mendorong FDA FDA (PCA) untuk membuat FSMA berhasil dan sekarang mendorong FDA FDA (PCA) untuk membuat FSMA berhasil dan sekarang mendorong FDA FDA pendanaan.

“Kebutuhannya secara signifikan lebih besar dari apa yang dicakup oleh pembiayaan saat ini,” kata Steven Grossman, wakil direktur eksekutif Aliansi untuk FDA yang lebih kuat, yang mengatakan pembiayaan FDA dalam fiskal 2011 naik $ 52 juta menjadi $ 836 juta.

Dewan Perwakilan Rakyat AS ingin memotong pembiayaan itu pada tahun fiskal 2012 menjadi $ 750 juta, sementara Senat mengusulkan peningkatan pembiayaan menjadi $ 867 juta. Masih belum diketahui di mana nomor akhir akan keluar.

Masalahnya bersifat pribadi untuk Almer dan Napier, yang secara teratur bekerja dengan wartawan dan legislator lubang but Buttical.

PCA, sekarang bangkrut, dituduh secara sadar mengirim produk yang tercemar yang melanggar undang -undang federal. Orang -orang itu ingin melihat presiden perusahaan Stewart Parnell didakwa secara pidana.

Serangan dari tuduhan Parnell akan “mengirim pesan yang keras dan jelas kepada produsen makanan untuk benar -benar membersihkan tindakan mereka,” kata Almer.

“Kami percaya bahwa sama sekali tidak ada dasar untuk penuntutan pidana,” kata pengacara Parnell, Bill Gust, seorang mitra di – Gentry Locke Rakes & Moore.

Napier mengatakan dia telah melakukan setidaknya enam perjalanan ke Washington, DC, sejak kematian ibunya. Almer bersaksi di hadapan Kongres pada tahun 2009, dengan mengatakan ia bertemu dengan perwakilan penegak hukum federal mengenai hukuman PCA.