New Orleans dalam 5…

Masakan lokal New Orleans dapat disandingkan dengan makanan lokal di bagian lain negara ini. Santapan Cajun dan Creole adalah yang utama di sini, dan makanan khas lokal seperti gumbo, jambalaya, dan lobster etouffée adalah alasan yang cukup untuk naik pesawat ke Louisiana. Anda mungkin pernah meniru hidangan klasik Big Easy ini di tempat lain, tetapi di New Orleans, menyantap hidangan ini sering kali merupakan pengalaman yang mengubah hidup.

Kota ini memang terkenal dengan makanan lautnya. Tiram lokal dengan cangkang setengahnya lezat pada musimnya, yang secara luas didefinisikan sebagai bulan apa pun yang mengandung huruf “R”. Kelezatan lainnya adalah “kutu lumpur” alias lobster. Meskipun Anda akan menemukan daging ekor krustasea kecil ini dalam makanan pembuka yang mahal, serangga kecil ini mungkin paling enak dinikmati jika dimasak utuh dengan bumbu. Jika Anda memesannya dalam keadaan matang, Anda akan mendapatkan sepiring lobster kecil. Matikan kepalanya (beberapa orang juga menyedot isi kepalanya, tapi ini adalah rasa yang didapat), ambil potongan daging ekor yang manis dari separuh lainnya, dan nikmati.Basuh semuanya dengan bir Abita. Pilihan yang bagus untuk lobster dan yang dingin adalah Acme Oyster House (724 Iberville St., French Quarter, 504-522-5973).

Dua sandwich lokal patut mendapat perhatian. Po’ boy adalah sepotong roti Prancis yang diisi dengan… yah, apa saja (tiram goreng atau udang sangat lezat). Muffuletta — sandwich bundar besar berisi ham, mozzarella, salami, dan salad zaitun — sangat lezat hanya pemandangan indah yang bisa membuatnya lebih enak: dapatkan sandwich Anda di Central Grocery (923 Decatur St., 504-523-1620) ‎ ) dan berjalan ke Jackson Square terdekat untuk piknik menghadap St. Louis. Katedral Louis.

4 … Kamu Bergoyang Seperti Badai

New Orleans identik dengan pesta. Mardi Gras yang legendaris (biasanya pada bulan Februari atau Maret) adalah pesta paling terkenal di kota ini, namun banyak perayaan penting lainnya yang diadakan sepanjang tahun. Pada akhir Mei, 75 restoran kota dan 175 kilang anggur lokal dan internasional menyajikan persembahan lezat selama lima hari di New Orleans Wine and Food Experience. Dan pada akhir pekan Hari Kemerdekaan, kota ini dipenuhi dengan musik R&B dan hip-hop saat Festival Musik Essence digelar di kota.

Tentu saja, selalu ada pesta di French Quarter. Saat matahari terbenam, Bourbon Street yang legendaris di kawasan ini akan memanjakan mata Anda. Musik memenuhi udara, dan orang-orang memadati jalan untuk minum dan bergaul. Pada dasarnya, ini adalah pesta blok terbaik yang pernah ada. Dan itu terjadi setiap malam. Bourbon Street penuh dengan bar walk-up, dan Anda dapat menikmati bir, daiquiri, atau minuman sambil berjalan-jalan. Berbagai ramuan alkohol ampuh lainnya juga tersedia, dan mungkin yang paling terkenal adalah badai, campuran markisa, jeruk nipis, dan banyak rum. Minuman ini ditemukan di institusi French Quarter Pat O’Brien’s (bar: 718 St. Peter St., restoran 624 Bourbon St., 504-525-4823), di mana Anda akan menemukan piano duel dan banyak minuman keras.

3…Dan semua musik jazz itu.

Jazz, blues, zydeco, rock, R&B…Anda akan mendengar semuanya di sini. Kota ini menjadi tuan rumah berbagai festival musik sepanjang tahun, termasuk New Orleans Jazz and Heritage Festival, perayaan musik dan makanan yang berlebihan selama dua akhir pekan, mengambil alih arena pacuan kuda Fair Grounds (lintasan kuda) di kota ini pada akhir bulan April kiri. . Namun Anda akan mendengar musik secara harfiah di mana-mana di kota ini. Bar dan klub musik menyelenggarakan pertunjukan lokal yang luar biasa hampir setiap malam dalam seminggu, dan Anda akan sering melihat pertunjukan dadakan di sudut jalan – terkadang oleh band lengkap. Bernyanyilah atau menarilah jika semangat menggerakkan Anda – kemungkinan besar Anda tidak akan sendirian. Pastikan Anda memasukkan sesuatu ke dalam topi atau ember; musiknya mungkin gratis, tapi makanan para musisi tidak.

Anda akan menemukan banyak klub di Quarter, termasuk Lafitte’s Blacksmith Shop (941 Bourbon St., French Quarter, 504-525-5169). Institusi New Orleans lainnya adalah Preservation Hall (726 St. Peter St., French Quarter, 504-522-2841), di mana Anda akan mendengarkan musik jazz yang luar biasa hampir setiap malam dari pukul 8-11. Untuk suasana yang tidak terlalu ramai turis, pergilah ke Faubourg Marigny, Bywater, atau distrik Warehouse, di mana Anda akan menemukan lebih banyak pertunjukan menarik dan lebih banyak penduduk lokal.

2…Berkeliaran di lingkungan sekitar, Katrina ingat

French Quarter adalah jantung kota, pemukiman aslinya. Dibangun di atas tanggul alami yang mengikuti lekukan Sungai Mississippi yang berbentuk bulan sabit, Quarter ini terasa seperti berada dalam kondisi tertahan. Segala sesuatu di sini tampak tua, dan batu-batuan serta pagar besinya yang berusia berabad-abad telah menyaksikan dan bertahan dari kebakaran dan peperangan, pembajakan dan pemberontakan. Berlabuh di St. Katedral Louis, kawasan saat ini dipenuhi dengan toko-toko antik, restoran mewah, galeri seni, hotel mewah, dan, tentu saja, Bourbon Street yang ramai.

Di dekatnya, Distrik Gudang adalah rumah bagi galeri-galeri terbaru dan beberapa tempat makan kota. CBD (Kawasan Pusat Bisnis) adalah pusat kota New Orleans, dan Bywater serta Faubourg Marigny yang funky berbatasan dengan Quarter. Lebih jauh lagi, Garden District dipenuhi dengan beberapa rumah terindah yang dapat Anda temukan di mana pun, serta restoran Commander’s Palace yang legendaris (1403 Washington Avenue, 504-899-8221). Anda akan menemukan pusat perbelanjaan fantastis di Magazine Street, jalan raya yang penuh dengan toko, galeri, dan restoran independen yang funky, membentang dari Garden District hingga Uptown, tempat Anda akan menemukan Audubon Park yang indah.

Wisatawan yang mencari tanda-tanda Badai Katrina mungkin akan terkejut dengan kurangnya bukti adanya bencana alam tersebut. Sebagian besar kawasan yang terkena dampak badai yang dikunjungi pengunjung telah dibangun kembali, namun Anda masih akan melihat kantong-kantong pembangunan kembali di kawasan pemukiman lain di kota tersebut. Beberapa rumah di Lakeview, dekat Danau Pontchartrain, masih direnovasi, dan pembangunan kembali berlanjut secara perlahan di Bangsal Kesembilan Bawah, yang hancur akibat pelanggaran retribusi setelah badai.

1…Berhenti mengirim pesan, mulailah mengobrol

Jika “melting pot” adalah singkatan dari budaya New York, maka New Orleans adalah wadah lem yang menggelegak dengan cita rasa Spanyol, Prancis, Inggris, Afrika, Karibia, dan penduduk asli Amerika. Anda tentu saja akan melihat pengaruhnya pada makanan, musik, arsitektur, dan seni.

Penting juga untuk mengingat bahwa kota ini pernah menjadi pos terdepan di tepi perbatasan, dan para pemukim yang memilih untuk pulang ke pelabuhan berjalan sesuai keinginan mereka. Seiring waktu, kota ini menjadi surga bagi seniman dan orang buangan, bajak laut dan pemberontak. Dengan latar belakang tersebut, New Orleans agak terkenal karena hubungannya dengan mistisisme dan ilmu gaib, jadi bacalah telapak tangan Anda jika berani, jelajahi salah satu pemakaman di atas tanah yang terkenal di kota ini, atau kunjungi Museum VooDoo Bersejarah New Orleans (524 Dumaine St .., Kuartal Perancis, 504-680-0128).

Jika New Orleans tidak menarik perhatian Anda saat Anda pergi, kemungkinan besar Anda lupa berbicara dengan penduduk setempat. Kota ini telah lama menjadi magnet bagi orang-orang yang mandiri, kreatif, dan memiliki selera humor yang tinggi. Jadi pergilah ke bar dan mulailah beberapa percakapan. Kemungkinan besar, kenangan orang-orang yang Anda temui di sini adalah kenangan yang akan bertahan paling lama.

Klik di sini untuk informasi lebih lanjut dari Foxnews.com Travel