Pabrik Bir Mikro Amerika Terbaik | Berita Rubah
Pabrik bir besar seperti Coors, Miller, dan Budweiser memproduksi minuman yang disukai banyak orang agar sesuai dengan sebagian besar bar dan pesta.
Meskipun tidak ada yang salah dengan hal itu, menemukan tempat pembuatan bir mikro yang sesuai dengan selera spesifik Anda adalah hal yang istimewa, seperti band indie yang pertama kali Anda temukan. Dengan maraknya kerajinan bir di Amerika Serikat, terdapat banyak sekali minuman lezat yang bisa didapat. Meskipun terjadi resesi ekonomi, Great American Beer Festival (GABF) tahun ini memecahkan rekor sebelumnya dengan 3.308 entri bir dari 495 pabrik bir. Meskipun tidak ada yang bisa mencoba setiap merek, berikut adalah tujuh pabrik mikro Amerika favorit kami. Mereka diberi peringkat berdasarkan cita rasa produk mereka dan faktor tempat nongkrong di pub bir andalan mereka.
Perusahaan Pembuatan Bir Firestone Walker
Highlight: Union Jack IPA, Bir Barel Ganda
Lokasi: Paso Robles, Kalifornia
Terletak di jantung negara anggur California Selatan, tempat ini adalah tempat istirahat yang sempurna setelah mencicipi anggur sepanjang hari. Dimiliki oleh keluarga yang sama yang membuat ban dan anggur, Anda mungkin akan melihat Andrew Firestone (The Bachelor) makan di sana bersama istri dan anaknya yang masih muda dan cantik. Mereka menyajikan daging bar mulai dari ahi tostadas yang dihitamkan hingga pizza. Ikan & keripik Walker yang dibuat dengan Double Barrel Ale dan halibut sangat mematikan. Union Jack IPA mereka baru saja mengalahkan 134 peserta dalam kategori paling kompetitif di Great American Beer Festival, American-Style India Pale Ale, untuk tahun kedua berturut-turut.
Pembuatan Bir Pelabuhan
Highlight: Smoove Halus Ernest, Serangan Hiu, Beech Street Bitter
Lokasi: Pelabuhan Pizza di Carlsbad, San Clemente dan Pantai Solana, California
Setelah memenangkan sembilan medali di GABF 2009, lokasi Carlsbad di Port Brewing dinobatkan sebagai Pabrik Bir Besar Tahun Ini. Dimulai hanya sebagai kedai pizza pada tahun 1987, pemiliknya mulai membuat bir sebagai hobi. Mereka memperkenalkannya ke dalam menu pada tahun 1992 dan tiba-tiba menjadi begitu populer sehingga mereka memperluasnya ke tiga lokasi. Tempat pembuatan bir sebenarnya ada di San Marcos, tetapi restoran mereka lebih menyenangkan. Bahkan penduduk New York yang angkuh pun mengakui bahwa mereka menyukai pizza mereka dan staf akan merekomendasikan bir yang cocok untuk menemani pesanan Anda.
Pabrik Bir Brooklyn
Highlight: Lager, Lokal 1, Panji Ale ’55
Lokasi: Brooklyn, New York
Sayangnya, ruang mencicipi Williamsburg ini tidak dibuka untuk umum setiap malam. Itu sebabnya setiap Jumat malam tempat ini dipenuhi oleh para hipster, pecinta bir, dan wanita lajang yang mencari kecantikan dan minuman yang kuat. Pemiliknya tetap berpegang pada nuansa gudang sederhana dengan meja ruang bir panjang yang dipasang di antara tempat sampah tinggi. Pelanggan duduk di atas kantong jelai ketika kursi habis. Tidak ada makanan yang disajikan, jadi tukang pizza dari kedai sekitar selalu mengantarkannya. Minuman favorit semua orang di Brooklyn sangat bervariasi, mulai dari bir segar yang sederhana hingga bir Brooklyner-Schneider Hopfen-Weisse yang sangat kompleks (pemenang medali di GABF 2009).
Pembuatan Bir & Makan Kepala Dogfish
Highlight: IPA 90 Menit, Sentuhan Midas, Palo Santo Brown
Lokasi: Pantai Rehoboth, Delaware
Dogfish Head tidak hanya unik karena namanya; birnya adalah ramuan paling orisinal di Amerika Utara. Pendirinya, Sam Calagione, adalah ilmuwan gila yang menciptakan bir dari resep kuno yang berasal dari 1200 SM Honduras (Theobroma) dan 2700 SM Turki (Midas Touch). Jarang sekali, Chateau Jiahu, yang memenangkan Medali Emas Bir Khusus GABF 2009, adalah bir beras berdasarkan analisis kimia tembikar berusia 9.000 tahun yang ditemukan di Tiongkok utara. IPA mereka yang berdurasi 60, 90, dan 120 menit akan membuat Anda terheran-heran dengan tingkat yang berbeda-beda berdasarkan jumlah mereka. Pub bir dan stafnya sama lezatnya dengan minuman mereka, dan mereka menyuling vodka, gin, dan rum mereka sendiri.
Lebih lanjut dari AskMen.com:
10 Teratas: Negara Penghasil Bir
Kebenaran tentang bir rendah karbohidrat
Pabrik Bir Great Lakes
Highlight: Blackout Stout, Komodor Perry IPA, Christmas Ale
Lokasi: Cleveland, Ohio
Rusty Cleveland menanggung kebijaksanaan reguler dari 30 Rock hingga hak pilihan bebas LeBron. Meskipun demikian, atau karena itu, kota ini mengenal birnya. Pilihan minuman lokal adalah Great Lakes, yang terletak di gudang pub bir dua lantai. Ale Natal musiman mungkin merupakan bir liburan terbaik dengan kekuatannya (7,5% ABV) dan rasa kayu manis yang lembut dan hoppy. Popularitasnya melahirkan lagu hit lokal dan memenuhi gedung setiap tahun ketika bir tersebut dirilis. Pabrik bir berusia 20 tahun ini memproduksi sederetan minuman beraroma dan diberi nama cerdik yang begitu kuat sehingga membungkus warga Cleveland dalam lapisan kepercayaan yang tak terlihat.
Pabrik Bir Empat Puncak
Highlight: Kilt Lifter Bir ala Skotlandia, 8th Street Ale, Hop Knot IPA
Lokasi: Tempe, Arizona
Bar di sekitar Arizona State University yang berhaluan partai cenderung merupakan pasar daging yang meniru karbon dengan keragaman minuman yang rendah. Untungnya, para Sun Devils dengan selera yang cerdas dapat meminum Kilt Lifter atau 8th Street Ale di sebagian besar tempat dan mengunjungi Four Peaks Brewery terdekat untuk mendapatkan pilihan lengkap: Hop Knot yang pahit, Hopsquatch Barleywine yang intens, Blind Date Ale rasa kurma, dan Pumpkin Porter yang sangat enak sepertinya nenekmu baru saja memanggangnya. Menu mereka yang bervariasi juga mencakup burger dan ikan dan keripik terbaik di kota. The Brewery adalah peraih medali reguler di kompetisi GABF dan Piala Bir Dunia, dan pelayan mereka yang lucu adalah penghargaan yang menarik perhatian Anda.
Perusahaan Pembuatan Bir Dry Dock
Highlight: Bismarck Altbier, U-boat Hefeweizen, HMS Victory ESB
Lokasi: Aurora, Colorado
Pabrik bir Colorado mengalahkan negara bagian lainnya di GABF 2009 dengan memenangkan 45 medali. Dry Dock, yang memenangkan penghargaan nasional untuk Small Brewery Company of the Year, melampaui negara bagian pembuatan bir mikro yang sedang mengalami kesulitan ini. Ruang pencicipan memiliki jam kerja yang ketat dan suasananya tidak terlalu ramai, tetapi birnya sangat enak sehingga perusahaan berusia empat tahun ini dinobatkan sebagai Pub Bir Terbaik di wilayah Denver tiga tahun berturut-turut. Anda pasti yakin U-boat Hefeweizen langsung dari Jerman dan Urca Vanilla Porter-nya mengemas lebih banyak vanilla daripada konser Asher Roth.
Klik di sini untuk informasi lebih lanjut dari Foxnews.com Makanan dan Minuman
