Pada hari dalam sejarah ini, 13 Agustus 2004, koki ikonik Amerika Julia Child meninggal
BARUAnda sekarang dapat mendengarkan artikel Fox News!
Pakar memasak Amerika, tokoh televisi dan penulis buku masak Julia Child meninggal pada hari ini dalam sejarah, 13 Agustus 2004, di Santa Barbara, California.
Dikenal karena promosi masakan tradisional Prancis, khususnya melalui acaranya di televisi publik, Child mengajari jutaan orang Amerika cara memasak dan membantu meningkatkan standar kuliner negara tersebut, menurut NPR.
Child memulai revolusi dapurnya pada tahun 1961 ketika, bersama rekan penulisnya Simone Beck dan Louisette Bertholle, dia menerbitkan buku klasik “Mastering the Art of French Cooking”, sumber yang sama menunjukkan.
PADA HARI INI DALAM SEJARAH, 12 AGUSTUS 1990, ‘SUE’ TYRANNOSAURUS REX DITEMUKAN
Dengan lebih dari satu juta eksemplar terjual dan edisi peringatan 40 tahun diterbitkan pada tahun 2001, buku ini masih dianggap sebagai buku masak klasik Prancis dalam bahasa Inggris, menurut The Spokesman-Review.
Buku masak berikutnya termasuk “The French Chef Cookbook”; “Menguasai Seni Memasak Prancis, Vol. II,” bersama Beck; “Dari Dapur Julia Child”; “Julia Anak & Perusahaan”; “Julia Child & Perusahaan Lainnya”; dan “Cara Memasak”, pada bulan Oktober 1989.
Potret koki Amerika, penulis, guru memasak, penulis dan pembawa acara TV Julia Child (1912-2004) di dapurnya, Cambridge, Massachusetts, 1972. (Hans Namuth/Sejarah Peneliti Foto/Getty Images)
Kind memiliki tujuan untuk mempromosikan metode dan ideologi memasak klasik.
“Meskipun ada tren makanan, program kebugaran, dan masalah kesehatan, kita tidak boleh melupakan makanan yang dirancang dengan indah,” kata Child seperti dikutip dalam “The Way to Cook.”
Child berusia 51 tahun ketika dia memulai debutnya di televisi sebagai “The French Chef.”
PADA HARI INI DALAM SEJARAH, ‘WALDEN’ YANG BERPENGARUH OLEH HENRY DAVID THOREAU DITERBITKAN
Serial terobosan ini dimulai pada tahun 1963 dan berlangsung selama 206 episode, kata sumber yang sama.
Child, yang memiliki tinggi badan 6 kaki 2 inci dan suara serak, menutup setiap pertunjukan dengan “Bon appétit,” kata Britannica.com.
Julia Child, koki Prancis yang bersemangat, saat dia menyiapkan hidangan untuk pemirsa TV di New York untuk serial memasaknya; buku masak barunya diterbitkan sekitar dua minggu setelah acaranya ditayangkan perdana. Postingan pemirsa memberi tahu dia bahwa banyak orang belajar memasak dengan menonton acaranya. (Gambar Getty)
Lahir Julia Carolyn McWilliams pada 15 Agustus 1912, di Pasadena, California, Anak itu tumbuh dalam kehidupan yang kaya dan istimewa, kata Museum Sejarah Wanita Nasional.
Ayahnya adalah seorang bankir dan pemilik tanah, sedangkan ibunya berasal dari keluarga Weston, pemilik Weston Paper Company di Massachusetts, kata sumber yang sama.
Anak lulus dari Smith College.
Setelah Perang Dunia II, ia menikah dengan Paul Child, yang ia temui saat bekerja di Kantor Layanan Strategis di India.
“Kita tidak boleh melupakan makanan yang enak.”
Paul Child bekerja untuk Dinas Luar Negeri AS, dan pada tahun 1948 pasangan itu ditugaskan ke Paris untuk pekerjaannya.
PADA HARI INI DALAM SEJARAH, 3 MEI 1937, SAGA PERANG SIPIL MARGARET MITCHELL ‘GONE WITH THE WIND’ MENANGKAN PULITZER
“Di Paris-lah Child mulai serius memasak dan mendaftar di sekolah memasak Le Cordon Bleu yang terkenal,” kata The National Women’s History Museum.
Pasangan ini kembali ke Amerika pada tahun 1960an dan menetap di Cambridge, Massachusetts.
Potret koki Amerika Julia Child (1912-2004) memperlihatkan dia berdiri dengan sepotong daging di dapurnya, akhir abad ke-20. (Gambar Bachrach/Getty)
Saat ini, Child didekati oleh para eksekutif televisi untuk menjadi pembawa acara acara memasak, “The French Chef,” berdasarkan bukunya, menurut sumber yang sama.
Lebih dari dua dekade setelah pertunjukan terakhir difilmkan, serial ini tetap menjadi hit di PBS dan TV kabel, menurut berbagai sumber.
TEMUI ORANG AMERIKA YANG MENCIPTAKAN ‘LEGEND OF SLEEPY HOLLOW’: WASHINGTON IRVING, PENULIS TERKENAL AMERIKA PERTAMA
Otobiografi jujur anak-anak, “My Life in France” (ditulis bersama keponakan buyut, Alex Prud’homme), diterbitkan pada tahun 2006, menurut Britannica.com.
Untuk artikel Gaya Hidup lainnya, kunjungi www.foxnews.com/lifestyle
Pada tahun 2009, Nora Ephron menggunakan volume tersebut sebagai separuh cerita yang ia ceritakan dalam film hit, “Julie & Julia,” yang dibintangi Meryl Streep sebagai koki populer, kata sumber yang sama.
Child menerima Presidential Medal of Freedom pada tahun 2003 dari Presiden George W. Bush.
Child menerima beberapa penghargaan, termasuk Peabody Award (1964), Emmy Award (1966) untuk karya televisinya dan National Book Award pada tahun 1980 untuk bukunya, “Julia Child and More Company,” yang diterbitkan oleh Knopf.
KLIK DI SINI UNTUK MENDAFTAR NEWSLETTER GAYA HIDUP KAMI
Child juga menerima Presidential Medal of Freedom pada tahun 2003 dari Presiden George W. Bush.
Pada tahun 2007, Child dilantik ke dalam Hall of Fame Wanita Nasional.
KLIK DI SINI UNTUK MENDAPATKAN APLIKASI FOX NEWS
Selain itu, barang-barang pilihan dari dapur dan peralatan memasaknya telah dipamerkan di Smithsonian Institution di Washington, DC, menurut Britannica.com.
Child meninggal hanya dua hari sebelum ulang tahunnya yang ke 92, pada 13 Agustus 2004.
