Para pembuat bir bekerja sama membuat bir untuk membantu keluarga militer

RICHMOND, Virginia – Pabrik-pabrik kerajinan dari seluruh negeri sedang memanggang pasukan dengan bir yang dibuat dari bahan unik yang melambangkan hobi Amerika – tongkat baseball.

Sembilan pembuat bir berbeda berkolaborasi untuk membuat Homefront IPA, semuanya menggunakan resep yang sama, lengkap dengan kulit jeruk dan Louisville Sluggers maple yang belum selesai. Menjelang akhir proses fermentasi, bir direndam dalam tangki berisi kelelawar maple.

Semua hasil dari bir tersebut, yang akan disalurkan pada Hari Peringatan, akan disumbangkan ke Operation Homefront, sebuah kelompok nasional yang memberikan bantuan keuangan darurat kepada keluarga militer.

Proyek Hops for Heroes dimulai pada tahun 2011 ketika Chris Ray, salah satu pendiri Center of the Universe Brewing Co. di pinggiran kota Richmond, muncul untuk Seattle Mariners.

Ray adalah seorang pembuat bir rumahan pada saat itu dan ingin membuat bir amal dengan tempat pembuatan bir lokal. Bersama Fremont Brewing Co. di Seattle dan saudaranya, Phil, mereka mengembangkan resep dan memilih badan amal Operation Homefront, yang disarankan oleh teman masa kecil Ray yang bertugas sebagai tentara di Afghanistan.

“Saat tumbuh dewasa, saya selalu diajari untuk membantu orang yang membantu Anda,” kata Ray sambil minum bir di The Diamond, markas tim bisbol liga kecil Flying Squirrels. “Mereka mempertaruhkan nyawanya untuk kita setiap hari. Paling tidak yang bisa kita lakukan adalah membantu mereka menjaga mobil mereka tetap di jalan atau membantu mereka menjaga rumah mereka.”

Daftar pabrik bir yang berpartisipasi telah berkembang hingga mencakup Cigar City Brewing di Tampa, Florida, Sly Fox Brewing Co. di Pottstown, Pa., Perennial Artisan Ales di St. Louis, 21st Amendment Brewery di San Francisco, Phoenix Ale Brewery di Phoenix, Left Hand Brewing Co. di Longmont, Colorado, di industri pembuatan bir Escond Brewing Co. penyebabnya.

Tahun lalu, proyek ini membantu mengumpulkan $165.000, dengan sumbangan tambahan kepada kelompok tersebut datang sebagai hasil dari proyek bir tersebut, kata Ray. Setelah bir diseduh, kelelawar juga dikeringkan dan dilelang.

Pabrik bir tersebut akan menjual bir dalam botol dan tong di wilayah mereka, dan semua hasilnya akan disumbangkan ke cabang amal setempat. Botol di pasar Richmond bahkan menyertakan tutup bendera Amerika.

“Tidak ada yang lebih menarik dari Americana daripada bir, baseball, dan pasukan Amerika,” kata Ray.

Meskipun Ray senang semakin banyak pabrik bir yang berpartisipasi dalam proyek ini, dia mengatakan dia ingin proyek tersebut berkembang secara perlahan untuk menjaga kualitas bir yang baru.

Juru bicara Operation Homefront Aaron Taylor mengatakan proyek ini merupakan kesempatan besar bagi masyarakat untuk mendukung keluarga militer dan bersenang-senang.

“Ini adalah solusi yang saling menguntungkan bagi semua orang,” kata Taylor, yang kelompoknya membantu memenuhi kebutuhan 151.150 keluarga militer pada tahun 2012 dengan membayar perbaikan mobil dan rumah serta bantuan keuangan lainnya.

Pembuat bir terkenal menggunakan bir mereka untuk mendukung tujuan yang mereka yakini, kata Julia Herz, direktur program kerajinan bir di Brewers Association, sebuah kelompok industri yang berbasis di Colorado.

“Mereka juga terikat dengan komunitasnya,” katanya. “Ini adalah hal yang sangat simbiosis,”

Dan ketika para pecinta bir bersemangat melihat kerajinan bir disumbangkan ke badan amal, bir tersebut biasanya terjual dengan cepat.

“Apa yang terasa enak, rasanya lebih enak lagi,” kata Herz.

Produsen minuman keras dewasa lainnya juga mendukung proyek yang menguntungkan militer.

Beberapa kilang anggur telah membuat anggur untuk mendukung kelompok militer seperti Operation Homefront.

Pembotolan Bourbon Jim Beam telah bermitra dengan Operation Homefront selama lima tahun terakhir untuk mengumpulkan uang dan kesadaran melalui acara promosi seperti konser. Dan perusahaan wiski Wild Turkey telah bekerja sama dengan The Boot Campaign, yang mendukung para veteran melalui penjualan dan promosi sepatu bot tempur. Inisiatif “Boots and Bourbon” miliknya mengumpulkan uang dan menyoroti masalah para veteran yang kembali.

___

On line:

http://www.hopsforheroes.com

http://www.operationhomefront.net

___

Michael Felberbaum dapat dihubungi di http://twitter.com/MLFelberbaum.