Pembersihan jus: Apakah mereka memenuhi hype?
Jus tampaknya telah mencapai tingkat tren yang baru. Lihat saja kekuatan bintang di balik pembersihan jus – Selma Hayek, Gwyneth Paltrow, dan Jessica Alba hanyalah beberapa orang terkenal yang telah mengumumkan kecintaan mereka terhadap jus kepada publik. Dan idenya menggiurkan. Semua orang terkadang ingin memulai kembali, terutama setelah seminggu penuh stres dengan makanan kemasan dan terlalu banyak perjalanan melalui drive-thru. Tapi apakah cara kerjanya benar-benar seperti itu? Bisakah mengatakan tidak pada makanan padat dan ya pada jus buah dan sayuran selama beberapa hari dapat meningkatkan kesehatan Anda dan menghilangkan keinginan Anda untuk makan junk food?
Mari kita lihat apa itu pembersihan jus dan apa fungsinya. Ada banyak program, dan masing-masing program sedikit berbeda. Ada yang tidak mengonsumsi makanan padat sama sekali sementara ada pula yang mengizinkan ngemil buah-buahan dan sayuran, namun semuanya didasarkan pada gagasan bahwa mendapatkan sebagian besar nutrisi dari jus buah dan sayuran (dan terkadang susu kacang) selama beberapa hari dapat membersihkan tubuh Anda dari racun dan meningkatkan kesehatan Anda.
LINDUNGI DIRI DARI KESALAHAN BEDAH
Mari kita lihat klaim utama – bahwa membuat jus akan membersihkan tubuh Anda dari racun. Tidak ada bukti ilmiah yang menyatakan hal ini benar. Agar adil, tidak ada bukti kuat bahwa klaim tersebut salah, namun beban pembuktian terletak pada perusahaan dan pakar kesehatan yang membuat klaim tersebut. Dan secara biologis, tidak banyak alasan untuk percaya bahwa tubuh bekerja sebagaimana yang mereka katakan. Tubuh Anda hebat dalam membuang racun, baik Anda makan makanan padat atau tidak. Hati dan ginjal Anda mempunyai banyak tugas, namun salah satu tugas terpentingnya adalah memecah dan menghilangkan bahan kimia beracun dalam jumlah normal. Dan usus besar yang berfungsi dengan baik membersihkan dirinya sendiri tanpa bantuan khusus.
Bagaimana dengan vitamin dan mineral yang terkandung dalam jus ini? Tentu saja, jus itu sendiri bisa menyehatkan. Mereka terbuat dari produk-produk yang merupakan bagian penting dari pola makan sehat. Dan jus ini, terutama yang rendah gula, juga dapat berguna sebagai suplemen makanan bagi orang-orang yang tidak mendapatkan cukup buah dan sayuran dalam makanannya, namun jus ini juga sangat rendah protein, serat tidak larut, dan kalori, sehingga menjadikannya sumber nutrisi yang tidak lengkap. Mengonsumsi berbagai macam makanan adalah satu-satunya cara untuk mendapatkan beragam nutrisi yang sehat. Bahkan susu kacang, yang mengandung lebih banyak protein dibandingkan jus buah dan sayuran, tidak mengandung kesembilan asam amino esensial yang ditemukan dalam protein lengkap. Dan semakin lama Anda hidup tanpa nutrisi penting, perasaan Anda akan semakin buruk.
VEGETARIAN MEMILIKI TEKANAN DARAH YANG LEBIH RENDAH
Banyak pendukung pembersihan jus menekankan bahwa tujuan pembersihan bukanlah penurunan berat badan, namun banyak konsumen yang membeli produk ini mengkhawatirkan berat badan mereka dan berharap bahwa pembersihan jus akan membantu mereka menurunkan berat badan dengan cepat. Dan itu mungkin terjadi, tetapi hanya karena tubuh Anda bereaksi terhadap apa yang dianggapnya sebagai kelaparan dan melepaskan massa otot serta lemak. Ini juga memperlambat metabolisme Anda, sehingga meningkatkan kemungkinan Anda menambah berat badan setelah berbuka puasa.
Konsensus profesional tampaknya menyatakan bahwa sebagian besar pembersihan dengan jus tidak akan menimbulkan bahaya permanen bagi Anda. Ada beberapa pedoman masuk akal yang dapat Anda ikuti untuk membuat pembersihan jus Anda lebih aman: lakukan dalam waktu singkat dan cobalah makan variasi sebanyak mungkin. Idealnya, Anda makan makanan padat dengan jus Anda. Diperkirakan akan mengalami efek samping seperti pusing, perubahan suasana hati, kelelahan, lemas dan sakit kepala. Beberapa pembersih jus menyatakan bahwa ini adalah efek racun yang keluar dari tubuh Anda, tetapi kemungkinan besar ini adalah efek kekurangan kalori. Cara paling sehat untuk membuat jus adalah dengan melengkapi diet Anda dengan jus buah dan sayuran rendah gula untuk menambah antioksidan dan nutrisi lainnya.
Pembersihan jus harus dihindari oleh penderita diabetes dan harus digunakan dengan hati-hati dan hanya di bawah pengawasan dokter oleh wanita hamil dan menyusui. Jika Anda sedang mempertimbangkan perubahan pola makan, konsultasikan dengan dokter Anda terlebih dahulu. Jika Anda mengalami efek samping ekstrem selama pembersihan jus, segera dapatkan bantuan medis.
Artikel ini pertama kali muncul di AskDrManny.com.
