Penjelajah menyantap tarantula goreng di pesta dasi hitam
Hidangan pembuka yang penuh petualangan telah menjadi bagian utama dari pesta glamor ini, tempat para astronot dan arkeolog bertemu dengan ahli kelautan dan fotografer alam. Tampil di sini, seorang koki menyajikan ikan gabus. (Megan Gannon untuk Ilmu Langsung)
BARU YORK – Testis kambing, cacing tanah, ular piton, dan ubur-ubur menjadi menu di hotel Waldorf Astoria pada Sabtu malam. Tapi itu bukanlah hal yang aneh.
Itu Klub Penjelajah Makan malam tahunan menjadi terkenal karena jam koktailnya yang menantang para pesertanya yang suka berpetualang untuk tampil berani dengan palet mereka, meskipun tidak semua orang siap menghadapi tantangan tersebut.
“Bolehkah saya mengatakan bahwa saya berhenti makan serangga selama masa Prapaskah?” kata mantan astronot NASA Mike Lpez-Alegra kepada Live Science pekan lalu sebelum pesta. (Lihat foto makanan eksotik di Explorers Club Gala 2014)
Aroma durian (bayangkan daging busuk yang dibungkus kaus kaki kotor) memenuhi salah satu sudut pesta dasi hitam itu. Seorang koki di ruangan lain sedang memotong irisan tebal burung unta, unggas yang secara mengejutkan terlihat dan terasa seperti steak. Bangkai anjing tikus, buaya, dan ikan gabus yang renyah memenuhi papan ukiran lainnya, dan tarantula goreng disajikan di atas tusuk sate. Pengunjung yang mengenakan gaun dan tuksedo bahkan menemukan makanan pembuka yang paling tidak berbahaya, seperti mozzarella dan stik tomat, yang dibumbui dengan ulat bambu, jangkrik, dan makhluk lainnya.
CEO Amazon Jeff Bezos bercanda bahwa dia harus mengusir kecoak dari giginya ketika dia naik panggung pada porsi makan malam yang lebih tradisional di malam hari. (Reporter ini terlalu pilih-pilih untuk mencicipi kecoak, namun mendengar seseorang berkata bahwa kerangka luar membutuhkan waktu yang sangat lama untuk dikunyah.)
Lebih lanjut tentang ini…
Bezos menerima penghargaan atas ekspedisi pelayaran yang didanainya tahun lalu untuk menemukan pecahan mesin F-1 yang meluncurkan roket raksasa Saturn V ke bulan selama era Apollo. Selain Bezos dan Lpez-Alegra, daftar tamu dan penerima penghargaan bertabur bintang termasuk pendiri SpaceX Elon Musk; penjelajah bulan Buzz Aldrin; penjelajah laut Sylvia Earle dan Walter Munk; pensiunan astronot NASA Franklin Chang Daz; dan ilmuwan planet Maria Zuber. Fisikawan Stephen Hawking bahkan berbicara kepada orang banyak melalui televisi.
Sementara hidangan pembuka tetap sesuai dengan semangat pemberani malam itu, Gene Rurka, orang di balik menu, memiliki motif lain untuk menyajikan makanan menyeramkan kepada pramuka papan atas.
“Pesan yang ingin saya sampaikan kepada masyarakat adalah pada dasarnya kita kehabisan makanan,” Rurka mengatakan kepada Live Science dalam wawancara sebelumnya. “Dalam beberapa tahun kita bisa memiliki 9,5 miliar orang di bumi, dan kita harus memberi makan semua orang ini. Kita harus mencari metode pertanian alternatif, bukan hanya daging sapi, babi, ayam.”
Hak Cipta 2014 Ilmu Hidup, sebuah perusahaan TechMediaNetwork. Seluruh hak cipta. Materi ini tidak boleh dipublikasikan, disiarkan, ditulis ulang, atau didistribusikan ulang.
