Pesta Super Bowl? Buka koktail!

Di Super Bowl, bir akan selalu menjadi yang utama. Namun terkadang pertandingan besar memerlukan sesuatu yang memiliki dampak lebih besar.

Bisa jadi karena Anda masih kesal dengan kembalinya Brett Favre yang menggiurkan hanya untuk menjatuhkan bola saat timnya sangat membutuhkannya, atau mungkin tujuannya adalah untuk menarik tamu kelas atas, dan tas Doritos tahun lalu, tiga kaleng cabai dan beberapa bungkus enam bungkus tidak akan cukup – bahkan jika Anda telah mempelajari pelajaran Anda tahun ini dan melompat untuk membeli sebotol pengharum ruangan.

Selain itu, mungkin beberapa koktail berkekuatan industri sepertinya hanya cocok untuk New Orleans di Super Bowl dan Mardi Gras yang sudah dekat.

Klik di sini untuk tips pesta Super Bowl dari Calvin Pace dari NY Jets

Apa pun alasannya, ada berbagai macam minuman campuran yang cocok untuk pesta Super Bowl. Berdasarkan koktail klasik dari zaman helm kulit dan linemen dengan berat di bawah 300 pon, berikut beberapa saran yang dapat berdiri dengan bangga di samping semangkuk bakso BBQ atau sepiring sayap ayam. Bahkan lebih baik lagi, mereka akan membuat Phil Simms terlihat menarik, dan iklan kuartal ke-4 menjadi lebih mudah dilupakan.

Siapa Itu?

Dinamakan berdasarkan slogan New Orleans yang sekarang terkenal yang digunakan di Superdome sejak tahun 80an, Who Dat? sebenarnya adalah versi dari salah satu minuman asli New Orleans – Creole Cocktail. Resep aslinya mengandung bourbon, vermouth, Benediktin, dan sedikit minuman keras maraschino – kontras antara manis dan hangatnya bourbon dan vermouth dengan pengaruh herbal Benediktin. Siapa Itu? memainkan cita rasa ini dan, untuk menghormati perjalanan pertama para Orang Suci ke Super Bowl, menyempurnakannya dengan gaya Mardi Gras yang mewah … dengan bacon.

– 2 ½ ons. bacon bourbon* (bourbon yang lebih manis, seperti Blanton’s Single Barrel atau Baker’s, adalah yang terbaik)

– 1 ons. vermouth manis

– Percikan Campari

– Percikan minuman keras maraschino

Tuang semua bahan ke dalam gelas pencampur berisi es dan aduk perlahan. Saring ke dalam gelas koktail dan hiasi dengan sepotong bacon renyah.

*Untuk membuat bacon bourbon, goreng satu pon bacon dan sisakan olesannya. Tuangkan satu botol bourbon ke dalam teko sambil menunggu lemaknya dingin. Setelah lemak tidak lagi panas meleleh, tuangkan ke dalam bourbon, aduk dan masukkan ke dalam freezer selama beberapa jam. Jika sudah siap, keluarkan bourbon dari freezer, buang lemak padat dari atasnya, dan saring cairannya melalui saringan atau kain tipis. Tuangkan kembali ke dalam botol dan Anda akan mendapatkan bourbon ujung babi yang dapat disimpan di lemari es selama beberapa minggu. Tidak ada penggemar sepak bola yang menghargai diri sendiri yang akan menolak hal ini.

Margin

Sidecar adalah minuman klasik yang ditemukan tidak lama sebelum Depresi Besar, menjadikannya sangat cocok untuk kita keluar dari kemerosotan ekonomi terburuk dalam beberapa dekade. Mengandung cognac, Cointreau, dan jus lemon, Sidecar asli adalah minuman manis namun canggih yang sayangnya ditinggalkan setelah beberapa bom gula yang terinspirasi dari “Sex in the City” dengan nama yang diakhiri dengan “tini”. The Sideline adalah Sidecar edisi Super Bowl yang menghadirkan rasa manis yang renyah pada minuman dalam bentuk cognac yang mengandung apel dan menambahkan bumbu dan rasa yang nikmat melalui minuman keras jahe.

– 2 ons. Cognac Apel Jacques Cardin

– 1,5 ons. Minuman keras jahe Kanton

– 1 ons. jus lemon

Agar Anda benar-benar terlihat tahu apa yang Anda lakukan, letakkan irisan jeruk nipis atau lemon di sekeliling tepi gelas koktail dan tekan pinggirannya ke dalam mangkuk berisi gula. Atau, jika Anda tidak merasa terlalu ambisius, ambil saja koktail dengan es untuk menenangkan diri; isi pengocok dengan es dan tambahkan bahan-bahan; kocok; tuangkan es dari gelas; dan saring koktail ke dalamnya.

Pemanasan

Pertunjukan pra-pertandingan dimulai sekitar 12 jam sebelum pertandingan, jadi mengapa tidak minum? Koktail Salty Dog jadul menyatukan gin dan jus jeruk dengan rasa asin. Ini adalah ramuan yang sangat menarik yang entah bagaimana terlihat menyegarkan dan sangat menyehatkan saat Anda meletakkannya di sebelah teko. Sentuhan yang disebut The Pregame ini membuatnya sedikit berkurang rasanya. Sayangnya, jumlah tersebut tidak akan membuat Keyshawn Johnson dan Al Michaels tampil lebih menarik di pagi hari ini.

– 2 ons. gin (sebaiknya ramuan berat, seperti Plymouth)

– Akhiri dengan Jus Delima Ruby Ocean Spray

– Kunci jeruk pahit

– 1 jeruk nipis

Bungkus jeruk nipis di sekitar tepi gelas lowball atau jus dan masukkan sepiring garam untuk melapisinya. Isi dengan es, tuangkan bahan dan aduk perlahan. Sebagai alternatif, Anda dapat mencampurkan teko ini dengan mengisi teko dengan es, menambahkan sepertiga isi gin, dan menambahkan jus di atasnya. Tambahkan jeruk pahit secukupnya dan tanam diri Anda di sofa.

Klik di sini untuk informasi lebih lanjut dari Foxnews.com Makanan dan Minuman