Resep global untuk sisa makanan Thanksgiving
Cara baru untuk menggunakan ucapan syukur Anda – tetap ada
Makan malam Thanksgiving hampir sama berharganya dengan jenazahnya seperti halnya festival itu sendiri. Faktanya, Wise Cooks memasak dengan tujuan untuk mendapatkan banyak sisa. Hidangan putaran pertama adalah kelezatan DIY yang dapat diambil sendiri oleh anak-anak atau pengunjung dari lemari es. Namun kemudian si juru masak memulihkan energinya dan menatap semangkuk kentang dingin, teringat hidangan bar Inggris yang lezat bernama Cottage Pie, berdasarkan Humble Mash. Atau ingat kalkun parut di pos Meksiko pedas dari liburan dahulu kala. Thanksgiving tetap menjadi makanan pokok, namun tetap memberikan sentuhan yang terinspirasi secara internasional. Di sini kami telah membangun lebih dari setengah lusin kegunaan yang lezat dan menyenangkan untuk peninggalan hari Turki yang berharga itu.
Meksiko: rebusan sisa kalkun panggang
Meskipun biasanya merupakan bahan dalam tahi lalat, inti biji labu panggang menambahkan lapisan rasa pedas pada saus gaya pos ini. Carilah di pasar khusus dan toko makanan kesehatan. Pengganti Bubuk Ancho Chile sebagai Guajillo tidak tersedia.
Melihat Resep: Bredie Kalkun Meksiko
Lebih lanjut tentang ini…
Kolombia: Turki adalah Ares Pass dari sisa Turki
Arepas merupakan kue gandum yang populer di negara-negara Amerika Latin. Carilah tepung di departemen makanan internasional di supermarket besar atau di pasar etnis. Jangan mengganti Masa Harina atau tepung terigu melalui tepung arepa yang sudah dimasak sebelumnya. Simpan tepung dalam wadah kedap udara di dalam freezer untuk memperpanjang umur simpannya.
Spanyol: Flan sisa ubi
Flan ini – puding panggang Spanyol – paling enak jika dibuat dengan sisa ubi yang disiapkan secara sederhana dan diberi sedikit garam. Gunakan pala tanah sebagai pengganti pala utuh yang diparut, jika Anda mau.
Lihat Resep: Patats Butter Rum Flan
Tiga cara lagi menggunakan parutan pala utuh
1. Tambahkan satu atau dua baris pada bayam goreng untuk membangun rasa yang kompleks.
2. Campurkan 1/4 sendok teh bumbu oles untuk daging.
3. Gunakan untuk mengatasi teh Chai, cappuccino atau eggnaire.
Yunani: salad sisa kacang hijau
Sajikan lauk ini dengan lauk rasa Mediterania dengan ayam, babi, sapi, atau ikan panggang yang dibumbui sederhana.
Lihat resep: Salad kacang hijau, feta, dan zaitun hitam
Perancis: Kir Royale dari sisa saus Cranberry
Saus Cranberry yang tersisa membantu menghiasi minuman keras cranberry buatan sendiri yang ringan dan manis dalam koktail Prancis klasik ini. Biarkan minuman keras terendam selama empat hari. Hiasi dengan cranberry, jika Anda suka.
Lihat resepnya: Cranberry Kir Royale
Bahasa Indonesia: Pai cottage yang terbuat dari kentang tumbuk
Sisa kentang tumbuk dicampur dengan keju cheddar putih untuk membentuk lapisan atas makanan tumpukan makanan bar Inggris ini. Daging giling secara tradisional digunakan, tetapi kalkun juga bisa digunakan. Cokelat kulitnya di bawah pemanggang selama satu atau dua menit, jika Anda suka.
Melihat Resep: Pie Cottage Inggris
India: Samosa kentang tumbuk
Hidangan ini menggunakan sisa kentang tumbuk dalam sekelompok besar makanan ringan yang terinspirasi dari India-banyak untuk pesta.
Melihat Resep: Sayuran -samosa dengan mint Chutney
Tiga cara lagi menggunakan Garam Masala
1. Masukkan lentil rebus.
2. Tambahkan ke masakan kari.
3. Taburkan butternut squash goreng atau goreng untuk hasil yang eksotis dan harum.
Lihat tayangan slidenya di sini
Lebih banyak lampu memasak
Resep kalkun Thanksgiving yang disukai banyak orang
Pertandingan anggur dan bir Thanksgiving
Kesalahan memasak yang paling umum
Ucapan terima kasih untuk pemula
