Resep yang tidak akan membuat Anda bau

Nama Posisi Yoga Pavanamuktasana diterjemahkan menjadi ‘sikap yang melepas angin’ dalam bahasa Inggris. Ini adalah konteks khusus tujuan yang bagus untuk kegiatan yang disimpan di ruang berpagar dan sangat tenang dengan banyak orang yang tidak perlu Anda ketahui. Serius, Anda mungkin juga berdiri di depan kipas dan berteriak, ‘masuk’. Gary Goss dan Wayne Chen berjanji untuk membantu Anda menghindari satu aspek dari pembalasan karmik dengan “Kentut tanpa rasa takut: makanan yang menenangkan untuk waktu yang dapat diampuni.” Goss adalah penulis buku masak terlaris (Blue Moon Soup) dan pemilik restoran yang membuat resep. Chen, mantan insinyur Aerospace NASA, adalah ahli dalam drive. Benar-benar.

Google “hal-hal terkait kentut” dan Anda akan melihat jutaan hit halaman, kata Chen. “Orang -orang mencintai mereka. Kentut membuat mereka tertawa. ”Leslie Nielson mengetahuinya. Saat “Pesawat!” Nielsen memberinya karier kedua dalam komedi, dan dia hampir selalu duduk bantal selama wawancara, terutama orang -orang hidup, di mana suara itu tidak dapat diubah. Dan hanya yang paling kompeten di antara kita yang menemukan kesalahan dengan adegan api unggun bertenaga kacang dengan nama yang sesuai ‘Blazing Saddles’. Tetapi untuk tertawa tentang kesenangan sederhana ini ketika tampaknya pribadi, seiring bertambahnya usia, kata Chen, karena penolakan menggantikan kekaguman dan kegembiraan.

Penolakan dimulai pada usia dini, dia berkata: “Jika semua orang belajar apa mereka di depan umum yang seharusnya mereka akui bahwa mereka menikmati atau tidak menikmatinya.” Namun secara rahasia, katanya, “Baik pria dan wanita suka kentut.” “Nikmati,” dia menjelaskan bahwa dia mengacu pada suara, bukan rasa. Dia mengakui bahwa gender tentu saja memainkan peran, dan mencatat bahwa wanita sebelumnya mengambil kendali penolakan dan melanjutkan hidup tersayang. Bagi pria, itu pribadi tentang kebanggaan kepemilikan yang dimulai, Chen berkata, “Pada usia enam tahun dan pergi untuk mati.”

Meskipun tersangka yang biasa dengan serat tinggi seperti kacang, brokoli dan kecambah Brussels bukan pengamat yang tidak bersalah, mereka menderita secara tidak adil dari hutang melalui asosiasi. Sistem pencernaan memecah serat, selulosa, dan gula mereka dan menghasilkan gas-desibel tinggi, tetapi akibatnya tidak membuat ruang. Ini adalah wawasan penting, kata Chen. Beano, nama merek enzim yang dapat Anda ambil dengan makanan serat tinggi, mengurangi total output gas, tetapi mengabaikan aroma. “Dan di situlah kita masuk,” katanya.

Chen dan Goss kehilangan kontak ketika mereka bertemu selama reuni keempat puluh di sekolah menengah. Mereka membuat lelucon tentang sesuatu yang “sama kasar, baik dan salah secara politis seperti di sekolah menengah,” kata Chen. Tampaknya ‘kesenangan’ itu nyaman, ‘kasar’ memetakan dan ‘salah secara politis’ ‘dibahas dan menikmati yang terakhir. Penerbit wanita mereka segera melihat potensi buku itu sebagai semacam manual pertahanan diri untuk wanita yang ‘lelah meledak keluar dari ruangan’ selama Super Bowl dan perayaan berorientasi pria lainnya.

Chen dan Goss telah menemukan bahwa makanan yang menenangkan tinggi dalam dua asam amino berbasis sulfur, metionin dan cystin. Protein hewani, kerang, tuna, keju tertentu, beberapa tepung dan minyak mengandung sejumlah besar senyawa bau ini. Favorit seperti steak goreng ayam dan saus, makaroni dan keju, dan sandwich Turkey Club sarat dengan itu. Jika sistem pencernaan Anda memecah metionin dan sistin, itu dilepaskan molekul sulfur mereka. Ini menggabungkan dengan molekul hidrogen yang sudah ada di dalam tubuh untuk membuat hidrogen sulfida, sumber foul-odor.

Pengetahuan adalah kekuatan, jadi Chen dan Goss berpendapat bahwa jika mereka mengurangi kadar metionin dan cystin, orang masih dapat mengekspresikan kepribadian mereka (yaitu kentut) tanpa menghina orang lain. Hubungan – Keluarga, Interpersonal, Profesional – Cukup tantangan tanpa kompleksitas ekstra dari tamu manusia. Belum lagi keunggulan sosial bagi pengguna lift, pengendara transportasi umum dan pembuat film. Kakak mungkin tidak melihat, tapi dia tentu saja mengendus.

Kentut tanpa rasa takut (FWF) menawarkan resep rutin dan versi FWF yang menyediakan substitusi untuk bahan metionin dan sarat sistin. Ini menilai setiap resep pada skala indeks aroma yang mereka buat menggunakan resep Boston Baked Beans sebagai kontrol. Bagan kecil dari belakang menunjukkan peringkat bau makanan. Setiap resep diberikan antara satu (paling tidak ofensif) dan lima puntung (paling ofensif). Resep enam puntung atau lebih diwakili oleh awan jamur.

Buttermilk -steak goreng dan saus goreng, misalnya, menilai awan. Resep FWF menggantikan oatmeal untuk tepung sehari -hari, putih telur untuk telur utuh dan steak kubus untuk mata steak bundar. Anda dapat membuat kulit kentang dan bacon kurang berbahaya dengan menggantikan Cheez Whiz dengan mengganti cheddar, atau membuat sore babi menyeka dengan menggunakan babi babak braai, bukan daging babi. Nikmati lebih banyak dan lebih sedikit menghina.

Gas yang lewat adalah pertimbangan di hari -hari awal mengeksplorasi ruang, kata Chen. Selama program merkuri dan kembar, NASA tidak tahu apakah gas di zero-nol ruang dan lingkungan bertekanan rendah kapal akan menyebabkan sakit perut yang serius, mungkin sampai pada titik pemisahan. “Kekhawatiran ini adalah bagian dari pangkalan untuk makanan yang awalnya dibawa para astronot,” katanya. Masalah keselamatan yang telah mati adalah astronot bebas mendorong amplop.

Ada rasa ingin tahu pada pertengahan 1970 hari Skylab tentang apakah kekuatan yang sangat kecil bisa menggerakkan astronot. Setelah meletakkan beberapa pisang, seorang astronot melengkung di posisi janin dan “biarkan satu robek,” kata Chen. Astronot berputar seperti roda pin sampai krunya menghentikannya.

———-

Steak goreng ayam

1/4 cangkir tepung sehari -hari atau 1/4 cangkir oatmeal

2 putih telur besar – atau 2 putih telur sedang

1/4 cangkir tepung gandum

1/4 cangkir tepung gandum

5 Tbs. sudut

1 sendok teh. paprika manis

1 pon cube steak – atau 1 pon mata bundar steak

3/4 sendok teh. garam halal

1/2 cangkir lada tanah

2 Tbs. Minyak canola

14 oz. saus daging natrium rendah

1 Tbs. Air

1/4 cangkir setengah dan setengah

Hal yang Harus Dilakukan:

• Panaskan oven hingga 375 derajat F.

• Tutupi loyang dengan semprotan memasak.

• Tempatkan tepung sehari -hari di atas piring besar. Tempatkan putih telur di hidangan dangkal. Kocok tepung gandum, tepung gandum utuh, ¼ cangkir daun jagung dan paprika di piring tingkat lain.

• Bumbui kedua sisi steak dengan ½ sendok teh setiap garam dan merica. Bagger steak di tepung, menggelengkan kelebihan; steak terendam dalam putih telur; Kemudian seret ke dalam campuran tepung gandum. Potong steak menjadi empat bagian yang sama.

• Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan kue antilengket besar di atas api sedang-tinggi.

• Kurangi panas menjadi sedang dan tambahkan 2 potong steak. Masak sampai coklat di kedua sisi dan putar sekali, total 3-5 menit.

• Pindahkan steak ke loyang yang sudah disiapkan dan ulangi dengan sisa 1 sendok makan minyak dan 2 potong steak.

• Pindahkan 4 lembar steak ke loyang yang sudah disiapkan. Tempatkan loyang di dalam oven dan panggang sampai steak dimasak (sekitar 10 menit).

• Sementara itu, tambahkan saus ke panci dan masak dengan api sedang-tinggi, aduk sesekali sampai sekitar 1 cangkir (3-5 menit).

• Kocok air dan sisa 1 sendok makan jagung sampai halus dalam mangkuk terpisah.

• Angkat panci dari api dan aduk dalam campuran jagung.

• Kembali dan masak lagi, aduk sampai mengental (1-2 menit). Aduk menjadi dua dan setengah. Bumbui dengan ¼ sendok teh garam dan merica yang tersisa.

• Sajikan steak dengan saus.

Disajikan 4