Restoran New Jersey, Meximodo, memecahkan rekor dunia untuk perpustakaan tequila terbesar
BARUAnda sekarang dapat mendengarkan artikel Fox News!
Sebuah restoran telah memecahkan Rekor Dunia Guinness untuk koleksi tequila terbesar di dunia – dan itu bukan di Meksiko.
Meximodo, yang dibuka November lalu di Metuchen, New Jersey, memiliki perpustakaan agave spirit terbesar di dunia. Seorang juri Guinness World Records mengesahkan rekor dunia tersebut pada perayaan pada 24 Juli.
Restoran ini menyajikan lebih dari 1.000 jenis minuman turunan agave. Pada bulan Desember, wakil presiden senior LeMalt Hospitality Group TJ Pingitore berbicara dengan Fox News Digital tentang pembukaan restoran tersebut.
TEQUILA DAN MEZCAL: APA BEDANYA?
Tim Pingitore terinspirasi untuk memecahkan rekor dunia setelah Metuchen meraih penghargaan nasional, termasuk Great American Main Street Award 2023 baru-baru ini.
Kota Central New Jersey juga dinobatkan sebagai tempat kelahiran Boneka Gadis Amerika Tahun Ini 2023, Kavi Sharma.
Kiri ke kanan, anggota tim Guinness World Record Callie Smith dan MacKenzie Berry bersama pemilik Meximodo Saurabh Abrol, juri Guinness Andy Glass dan TJ Pingitore. (Maksimodo)
“Berada di alun-alun, (dengan) bisnis utama di sini akan segera dibuka… kami ingin melakukan sesuatu yang sangat istimewa, tidak hanya untuk komunitas di sini, tetapi juga untuk penggemar tequila di seluruh AS,” kata Pingitore.
“Dan kami memutuskan untuk memecahkan rekor dunia untuk tequila (dan) mezcal terbanyak yang dapat dituangkan secara legal di seluruh dunia.”
Pada bulan Desember, Walikota Jonathan Busch memuji pembukaan Meximodo terhadap Fox News Digital.
HARI TEQUILA NASIONAL: 5 FAKTA MENARIK TENTANG SEMANGAT YANG DIPERAYAKAN
“Pembukaan Meximodo merupakan investasi menarik lainnya di tempat yang telah menjadi salah satu ibu kota kuliner di Central Jersey,” kata walikota. “Kami sangat gembira menyambut Meximodo di pusat kota kami yang telah memenangkan penghargaan.”
Pelanggan dapat masuk ke restoran Metuchen dan menemukan tequila yang sesuai dengan profil rasa mereka. Minuman agave bisa terasa pedas atau berasap, kata Pingitore.
Pelanggan dapat mengunjungi Meximodo di Central New Jersey dan menemukan minuman agave yang sesuai dengan profil rasa spesifik mereka. (Meksimodo oleh LeMalt Hospitality Group / Desain oleh Celano Group)
“Saat Anda mendobrak perpustakaan tequila, Anda melihat profil rasa seperti smoky (dan) mellow,” katanya.
“Lihatlah apakah itu tequila, mezcal, atau sejenis turunannya di dunia roh agave.”
“Semua bartender kami dilatih untuk mewakili profil rasa di luar sana,” katanya juga.
“Ada 20 atau 25 (minuman keras) enak yang rasanya lebih pedas atau memiliki rasa yang sangat jalapeño, jenis habanero. Ada (tequila) yang Anda tahu — dan ada beberapa sulingan dalam jumlah kecil yang tidak Anda ketahui. Dan itu juga sama menariknya, jadi kami mengundang semua orang untuk datang dan menemukannya.”
Di antara lebih dari 1.000 botol tequila dan mescal di perpustakaan Meximodo, Pingitore mengatakan favoritnya adalah El Tesoro dan Tequila Ocho.
Manajer senior juga mengatakan kepada Fox News Digital bahwa tidak satu pun dari dua pesaing Meximodo untuk memecahkan rekor dunia berada di Meksiko.
Kedua bisnis tersebut berlokasi di Las Vegas dan London.
Rekor dunia adalah “sekitar 600 botol unik, dan kami memiliki lebih dari 1.000 botol,” kata Pingitore. “Jadi kami memecahkan rekor itu.”
“Pollo con molnya luar biasa. Ini ayam kami.”
Meximodo juga menawarkan menu makanan yang beragam yang dikembangkan dari kunjungan tim ke berbagai desa di Meksiko.
Banyak tequila yang cocok dipadukan dengan hidangan menu.
Pendiri Meximodo Saurabh Abrol (paling kiri) dan anggota tim di Meksiko. (Meksimodo oleh LeMalt Hospitality Group / Desain oleh Celano Group)
“Pollo con mol luar biasa. Ini ayam kami. Mol terlihat sangat, sangat bagus dengan jenis yang lebih lembut, beberapa keterampilan profil rasa kami yang lebih lembut yang mungkin bisa dilakukan dengan sedikit asap,” kata Pingitore.
KLIK DI SINI UNTUK MENDAFTAR NEWSLETTER GAYA HIDUP KAMI
“Dan kemudian Anda menikmati barbacoa kami – yang lezat, disajikan dengan dua cara berbeda.”
Salah satu hidangan paling populer di Meximodo adalah pollo con mol, yang cocok dipadukan dengan tequila, kata Pingitore. (Meksimodo oleh LeMalt Hospitality Group / Desain oleh Celano Group)
“Bagaimanapun, baik itu dalam taco atau dalam hidangan utama, Anda bisa mendapatkannya dengan tequila yang lebih berasap,” tambahnya.
“Kami akan mengatakan sesuatu kepada perokok (sampingan) atau bahkan mezcal.”
Untuk artikel Gaya Hidup lainnya, kunjungi www.foxnews.com/lifestyle
Perpustakaan tequila unik di restoran ini telah menarik perhatian media lokal dan bahkan mendapatkan gelar “restoran baru paling berwarna” oleh NJ.com.
Anggota tim Meximodo melakukan perjalanan ke Meksiko sambil mengembangkan menu restoran. (Meksimodo oleh LeMalt Hospitality Group / Desain oleh Celano Group)
“Tempat Meksiko favoritku yang baru!” tulis salah satu pengulas di Google.
“Semuanya didekorasi dengan indah sejak Anda masuk, dan kami tahu banyak cinta yang diberikan ke tempat ini.”
KLIK DI SINI UNTUK MENDAPATKAN APLIKASI FOX NEWS
Pengulas yang sama mengatakan, “Saya biasanya bukan penggemar guacamole, tetapi Guacamole Nanas-Mangga di sini luar biasa, dan kami sangat menikmati jagung gaya jalanan dan koktail kreatif. Pasti akan kembali untuk mencoba menu lainnya!”
