Siswa Cambridge Asing Mengeluh bahwa makanan etnis kafetaria tidak akurat mewakili budaya mereka
Didirikan pada 1209, Universitas Cambridge adalah salah satu lembaga pembelajaran tertua di dunia. (ISTOCK)
Mahasiswa dengan latar belakang etnis yang beragam di University of Cambridge mengeluh kepada staf dapur bahwa beberapa makanan yang melayani budaya asing mereka di sekolah bergengsi “salah diartikan” disajikan.
Dua hidangan merasakan panas paling banyak di luar dapur adalah ‘rebusan Jamaika’ dan ‘nasi tunisia’, yang menurut siswa tidak khas dari hidangan yang mereka makan di rumah, menurut The Telegraph.
Lebih dari 20.000 mahasiswa sarjana dan pascasarjana menghadiri Cambridge, dengan hampir 8.000 siswa internasional mewakili lebih dari 120 negara yang berbeda dalam populasi itu.
Makanan 8 ‘dialokasikan secara budaya’ yang lebih besar dan lebih baik dari sebelumnya
Namun, beberapa siswa tidak setuju dengan keluhan dan mempertahankan dapur universitas.
“Anda harus cukup istimewa untuk memiliki waktu untuk duduk dan mengeluh tentang penamaan makanan yang Anda makan di salah satu universitas terbaik di dunia,” kata seorang siswa.
Seorang siswa minoritas dilaporkan menambahkan: ” Sementara makanan India di palung tidak langsung dari dadiki -karahi saya di Mumbai Highrise, saya berterima kasih kepada staf Pembroke setidaknya mencoba.
“Saya mendesak orang untuk melihat -lihat dan menyadari bahwa ada lebih banyak dalam hidup daripada mengeluh tentang ayam buah. Besar.’
Pernyataan pertama kali dimulai di halaman Facebook sekolah di mana seorang siswa menulis: ” Staf ternak Pembroke yang terhormat, berhenti mencampur mangga dan daging sapi dan menyebutnya ‘Jamaika Stew’. Saya sebenarnya setengah Jamaika, tolong tunjukkan di mana mereka mencampur buah dan daging di Karibia.
Siswa melanjutkan, “Saya sudah terbiasa dengan fakta bahwa seorang siswa minoritas terus -menerus tidak valid ketika dia menandai masalah tertentu, tetapi jika orang merasa bahwa budaya mereka salah diartikan, mereka memiliki hak untuk mengatasinya.
“Agresi mikro adalah kenyataan dari keberadaan sehari -hari banyak orang dengan warna (sic).”
Ikuti kami di Facebook untuk lebih banyak berita gaya hidup rubah
Keluhan sekali lagi terungkap pada pertemuan bersama dengan Komite Makanan Universitas dan perwakilan mahasiswa.
Beasiswa Perguruan Tinggi Pembroke Andrew Cates mengatakan universitas akan mempertimbangkan untuk mengevaluasi menu ke depan.
“Sebagai perguruan tinggi yang bangga dengan standar tinggi dapurnya dan menginginkan semua siswa kami dengan latar belakang yang beragam untuk merasakan bagian yang berharga dari komunitas kami, kami mendorong staf katering kami untuk menganggap serius siswa kami,” kata Cates.
