Situs web tweak Hellmann di tengah perang mayo
(Tangkapan layar oleh Hampton Creek 15 November 2014.)
Pertarungan antara pembuat mayones Hellmann dan perusahaan rintisan yang membuat pengganti mayones nabati semakin memanas.
Setelah menggugat Hampton Creek di California karena menyebut produknya ‘Just Mayo’ karena tidak mengandung telur, Unilever, raksasa makanan pemilik Hellmann’s, mengubah situs webnya untuk mengklarifikasi bahwa beberapa produknya sebenarnya bukan mayones setelah dideskripsikan seperti itu.
Definisi resmi mayones dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) menyebutkan minyak nabati, bahan pengasam, dan “bahan yang mengandung kuning telur”. Gugatan tersebut menuduh Hampton Creek melakukan iklan palsu, dan Unilever mengatakan kata mayo menyiratkan bahwa produk tersebut adalah mayones.
Pendiri Hampton Creek, Josh Tetrick, menulis kepada Unilever melalui firma hukum Boies, Schiller & Flexner pada tanggal 4 November, menunjukkan bahwa Unilever telah menggunakan kata “mayo” dan “mayones” pada produk yang tidak memenuhi standar FDA. Namun baru pada tanggal 14 November Tetrick melihat bahasa baru tersebut.
“Mereka (Unilever) secara khusus mengatakan bahwa mereka melakukan perubahan segera setelah diberitahu. Namun baru pada hari Jumat… setelah semua perhatian media global ini mulai muncul, banyak hal yang berubah. Kami pikir ini luar biasa,” kata Tetrick.
Perubahan tersebut antara lain dengan penambahan kata “dress” pada beberapa deskripsi produk. Misalnya, Mayones Hellmann dengan Minyak Zaitun kini menjadi Saus Mayones Hellmann dengan Minyak Zaitun.
Selain itu, Tetrick mengatakan beberapa ulasan produk konsumen di situs Hellmann juga telah diubah.
Dia menunjuk ke salah satu postingan yang sebelumnya berbunyi: “Saya tidak bisa merasakan perbedaan apa pun pada mayones minyak zaitun…” yang ditulis oleh pengguna THATGUYSGIRL49. Sekarang bunyinya: “Saya tidak bisa merasakan perbedaan apa pun pada saus mayones minyak zaitun…”
Tetrick mengatakan Unilever “benar-benar menempatkan dirinya di sudut yang sepi” dengan menunjukkan bahwa pelanggan juga sama bingungnya dengan pelabelan Hellmann.
Unilever mengatakan perubahan tersebut dilakukan sebagai tanggapan terhadap surat Hampton Creek yang dikirim pada tanggal 4 November.
“Setelah Hampton Creek mengirimi kami daftar masalah di situs kami, kami membuat perubahan berdasarkan rekomendasi mereka.” Mike Faherty, wakil presiden makanan Unilever Amerika Utara, mengatakan kepada Fox News.com.
Faherty mengatakan, seharusnya Unilever menghapus komentar pelanggan terkait dibandingkan mengeditnya. Namun dia mengatakan isu perubahan situs web hanya menghindari isu yang lebih besar – hanya label Mayo. Fagherty mengatakan bahwa selain nama ‘Just Mayo’, logo Hampton Creek – tunas kacang yang tumbuh menjadi telur – juga menyesatkan.
“FDA belum menyampaikan kekhawatiran apa pun kepada kami, namun mereka (Hampton Creek) menyembunyikan fakta bahwa mereka adalah vegan.”
Faherty mengatakan Unilever bersedia menyelesaikan kasus ini melalui pembicaraan, namun belum mendapat kabar dari Hampton Creek. “Sejauh ini mereka belum melakukan apa pun,” katanya.
Sementara itu, Tetrick mengatakan dia menghubungi Hellmann’s beberapa kali dan meminta mereka untuk membatalkan gugatan tersebut, tetapi tidak ada seorang pun dari perusahaan yang menghubunginya kembali, selain dari tindakan hukum.
“Unilever dikutip beberapa kali mengatakan mereka mencoba berbicara dengan saya, namun kami belum mendengar apa pun dari mereka (kecuali tuntutan hukum). Mereka memiliki informasi kontak saya, mereka tahu cara menghubungi saya.”
Dia mengatakan bahwa label Just Mayo dengan jelas menyatakan bahwa produk tersebut bebas telur dan mengakui bahwa FDA telah menghubungi, mengatakan bahwa mereka sedang menjalani “diskusi produktif”.
Vegan dan bebas susu, Just Mayo, yang telah disimpan di rak-rak toko selama 10 bulan, mengandung minyak canola, air, jus lemon, dan protein kacang polong di antara bahan-bahan nabati lainnya. Hampton Creek Foods yang didukung Silicon Valley bertujuan untuk menawarkan produk nabati yang lebih ramah lingkungan, lebih murah, dan diproduksi lebih manusiawi, yaitu produk yang dibuat dengan telur.
Hellmann’s bernilai $2 miliar per tahun dan memiliki pangsa pasar mayones lokal terbesar, menurut Euromonitor.
Associated Press berkontribusi pada cerita ini.
