Terlalu gemuk, terlalu kurus: Laporan menemukan bahwa kekurangan gizi memicu penyakit di seluruh dunia

LONDON – Sepertiga orang di seluruh dunia mengalami kekurangan gizi atau kelebihan berat badan, yang menyebabkan meningkatnya angka penyakit dan meningkatnya tekanan terhadap layanan kesehatan, sebuah laporan global menunjukkan pada hari Selasa.

Tingkat obesitas atau orang yang kelebihan berat badan meningkat di setiap wilayah di dunia, dan di hampir setiap negara, menurut Laporan Gizi Global 2016 – sebuah inventarisasi independen tahunan mengenai kondisi nutrisi dunia.

Malnutrisi dapat terjadi dalam berbagai bentuk – termasuk pertumbuhan dan perkembangan anak yang buruk dan kerentanan terhadap infeksi pada mereka yang tidak mendapatkan cukup makanan, dan risiko obesitas, penyakit jantung, diabetes dan kanker pada orang yang kelebihan berat badan atau yang darahnya mengandung terlalu banyak gula, garam, lemak atau kolesterol.

Menurut laporan tersebut, kekurangan gizi bertanggung jawab atas hampir separuh kematian anak balita di seluruh dunia dan, bersama dengan pola makan yang buruk, merupakan penyebab utama penyakit.

Setidaknya 57 negara mempunyai beban ganda berupa malnutrisi parah – termasuk stunting dan anemia – serta meningkatnya jumlah orang dewasa yang kelebihan berat badan atau obesitas, sehingga memberikan tekanan besar pada sistem kesehatan yang terkadang sudah rapuh.

“Satu dari tiga orang menderita malnutrisi,” kata Lawrence Haddad, peneliti senior di Institut Penelitian Kebijakan Pangan Internasional AS dan salah satu penulis laporan tersebut.

Laporan tersebut menyoroti apa yang dikatakannya sebagai “biaya ekonomi yang sangat besar akibat malnutrisi”, dan memperingatkan bahwa 11 persen produk domestik bruto (PDB) hilang setiap tahun di Afrika dan Asia sebagai akibat dari dampak malnutrisi tersebut.

Biaya individu keluarga juga bisa tinggi. Di Amerika Serikat, ketika satu orang dalam sebuah rumah tangga mengalami obesitas, rumah tangga tersebut mengeluarkan rata-rata tambahan 8,0 persen dari pendapatan tahunannya untuk layanan kesehatan. Di Tiongkok, diabetes mengakibatkan hilangnya pendapatan tahunan pasien sebesar 16,3 persen.

Meskipun terdapat permasalahan, terdapat sejumlah kemajuan, menurut laporan tersebut.

Jumlah anak balita yang mengalami stunting menurun di setiap wilayah kecuali Afrika dan Oseania, dan di Ghana angka stunting telah berkurang hampir setengahnya – menjadi 19 persen dari 36 persen – hanya dalam waktu satu dekade.

“Meskipun ada banyak tantangan, malnutrisi tidak bisa dihindari,” kata Haddad, selama ada komitmen politik untuk mengatasi masalah ini. “Jika para pemimpin di pemerintahan, masyarakat sipil, akademisi dan dunia usaha berkomitmen… segala sesuatu mungkin terjadi,” katanya dalam sebuah pernyataan yang menyertai laporan tersebut.

Laporan Gizi Global dibuat oleh kelompok ahli independen dan diawasi oleh Institut Penelitian Kebijakan Pangan Internasional. Hal ini didanai oleh berbagai donor pemerintah dan filantropis, termasuk pemerintah AS dan Inggris, Komisi Eropa dan Gates Foundation.