Tes-tes baru mendiagnosis keracunan makanan dengan lebih cepat, namun mengganggu kemampuan melacak wabah
HAMBURG, JERMAN – 02 JUNI: Seorang teknisi laboratorium mengambil sampel tinja berdarah yang diambil dari pasien untuk menyiapkan kultur bakteri guna memeriksa E. coli enterohemorrhagic, juga dikenal sebagai bakteri EHEC, di Pusat Medis Universitas Hamburg-Eppendorf pada 2 Juni 2011 di Hamburg, Jerman. Otoritas kesehatan Jerman masih bergulat dengan wabah EHEC saat ini, dan mengklaim bahwa kecurigaan awal terhadap mentimun dari Spanyol sebagai sumbernya tidak berdasar, meskipun mereka memperingatkan agar tidak mengonsumsi sayuran mentah. University Medical Center memiliki jumlah pasien tertinggi yang terinfeksi EHEC serta 102 pasien yang menderita sindrom uremik hemolitik (HUS), suatu komplikasi yang dapat menyebabkan gagal ginjal, kejang, dan serangan epilepsi yang disebabkan oleh EHEC. Pihak berwenang melaporkan setidaknya 2.000 kasus infeksi EHEC secara nasional dan setidaknya 470 kasus HUS. Di seluruh Eropa, setidaknya 17 orang telah meninggal akibat wabah ini. (Foto oleh Sean Gallup/Getty Images) (Gambar Getty 2011)
Terobosan medis mungkin bisa membuat diagnosis keracunan makanan menjadi lebih cepat dan mudah, namun ada sisi negatifnya: hal ini juga dapat mengganggu kemampuan negara dalam mendeteksi dan mengatasi wabah berbahaya.
Menurut para ahli Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), tes baru ini tidak dapat mendeteksi perbedaan penting antara subtipe bakteri dan mereka memperingatkan bahwa itu adalah sidik jari yang digunakan oleh negara bagian dan pemerintah federal untuk mencocokkan orang sakit dengan makanan yang terkontaminasi.
“Ini seperti laboratorium forensik. Jika ada yang mengatakan ada tembakan, tanpa peluru Anda tidak tahu dari mana asalnya,” kata pakar E. coli Dr. Phillip Tarr dari Washington University School of Medicine di St. Louis menjelaskan.
CDC memperingatkan bahwa hilangnya kemampuan untuk mengambil sidik jari kuman dapat menghambat upaya untuk menjaga keamanan makanan, dan badan tersebut sedang mencari solusi. Menurut perkiraan CDC, 1 dari 6 orang Amerika jatuh sakit karena penyakit bawaan makanan setiap tahunnya, dan 3.000 orang meninggal.
“Peningkatan tes untuk mendiagnosis pasien ini mungkin memiliki konsekuensi yang tidak diinginkan yaitu mengurangi kemampuan kita untuk mendeteksi dan menyelidiki wabah, yang pada akhirnya menyebabkan lebih banyak orang menjadi sakit,” kata Dr. John Besser dari CDC.
Lebih lanjut tentang ini…
Itu berarti wabah penyakit seperti salmonella pada musim gugur ini telah dikaitkan dengan berbagai penyakit
Selai Kacang Joe mungkin tidak dapat diidentifikasi dengan cepat—atau tidak sama sekali.
Begini cara kerjanya sekarang: Seseorang yang menderita diare parah mengunjungi dokter, lalu mengambil sampel tinja dan mengirimkannya ke laboratorium pengujian swasta. Laboratorium membiakkan sampel dan mengembangkan kelompok yang lebih besar dari bakteri yang bersembunyi untuk mengidentifikasi apa yang ada di sana. Jika kuman penyebab penyakit seperti E. coli O157 atau salmonella ditemukan, kuman tersebut dapat dikirim ke laboratorium kesehatan masyarakat untuk analisis yang lebih canggih guna mengungkap pola DNA unik mereka – sidik jari mereka.
Sidik jari tersebut dimasukkan ke dalam database nasional, yang disebut PulseNet, yang digunakan oleh CDC dan pejabat kesehatan negara bagian untuk mencari tren keracunan makanan.
Ada banyak kasus salmonella di kebun setiap tahunnya, mulai dari telur encer hingga makan siang piknik yang terlalu lama didiamkan. Namun jika beberapa orang di, katakanlah, Baltimore mengidap salmonella dengan tanda molekuler yang sama dengan beberapa orang yang sakit di Cleveland, inilah saatnya untuk menyelidikinya, karena para ilmuwan mungkin dapat mempersempit wabah tersebut hanya pada makanan atau perusahaan tertentu.
Namun tes berbasis kultur membutuhkan waktu – sekitar dua hingga empat hari setelah sampel tiba di laboratorium, sehingga memerlukan waktu tunggu yang lama jika Anda adalah pasien yang sakit.
PulseNet telah meningkatkan kemampuan regulator dan industri makanan untuk memecahkan misteri tersebut sejak diperkenalkan pada pertengahan tahun 1990an, membantu mendeteksi wabah besar pada daging sapi, bayam, telur, dan melon dalam beberapa tahun terakhir. Pada musim gugur ini, PulseNet mencocokkan 42 penyakit salmonella berbeda di 20 negara bagian berbeda yang pada akhirnya ditelusuri ke berbagai selai kacang Trader Joe.
Untuk memastikan pekerjaan detektif yang penting tersebut tidak hilang, CDC meminta komunitas medis untuk mengirimkan sampel ke laboratorium untuk dibiakkan, bahkan ketika mereka menjalankan tes non-kultur yang baru.
Penelitian mulai mencari solusi yang suatu hari nanti memungkinkan pandangan cepat dan mendalam terhadap penyebab keracunan makanan dalam pengujian yang sama.
Berdasarkan pemberitaan The Associated Press.
Ikuti kami twitter.com/foxnewslatino
Seperti kita di facebook.com/foxnewslatino
