Tidak semua kalori sama, tunjukkan nada belajar
Diet berdasarkan karbohidrat yang sehat-liter sebagai diet rendah lemak atau rendah karbohidrat-adalah peluang terbaik untuk menjaga berat badan tanpa mencapai efek samping yang tidak diinginkan, sebuah studi pada hari Selasa di Journal of American Medical Association.
Peserta studi untuk diet dengan indeks slippedcemia rendah, yang mirip dengan diet Mediterania dan fokus pada ikan, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian, juga melihat peningkatan kadar kolesterol dan penanda penting lainnya yang menunjukkan risiko risiko dari tersebut Risiko risiko risiko risiko risiko perkembangan penyakit jantung dan perkembangan penyakit jantung dan perkembangan penyakit jantung dan perkembangan penyakit jantung dan perkembangan penyakit jantung dan diabetes. Diet semacam itu mungkin termasuk oatmeal yang diproses secara minimal, almond, beras merah, kacang -kacangan dan lemak sehat seperti minyak zaitun.
Studi ini dipimpin oleh para peneliti di New Balance Foundation Pusat Pencegahan Obesitas di Rumah Sakit Anak Boston dan didanai oleh National Institutes of Health dan New Balance Foundation, yang melekat pada pembuat sepatu atletik. Ini dirancang untuk menentukan bagaimana masing -masing dari tiga diet umum mempengaruhi kemampuan untuk menjaga berat badan. Peserta menyiapkan semua makanan mereka untuk mereka, dan asupan makanan mereka dipantau. Mereka makan banyak makanan di rumah sakit dan mengambil orang lain untuk makan di rumah.
Dr David Ludwig, salah satu penulis penelitian dan direktur pusat, menjelaskan bahwa kebanyakan orang berjuang untuk menjaga berat badan. Studi sebelumnya telah menunjukkan bahwa penurunan berat badan mengurangi biaya energi harian tubuh – atau berapa banyak kalori yang dibakar oleh tubuh melalui aktivitas dan hanya dengan beristirahat – itu membuatnya mudah untuk menambah berat badan. Studi Ludwig dirancang untuk melihat dampak dari tiga diet pada ukuran biaya energi, selain menilai hormon, kadar lemak darah dan penanda kesehatan lainnya.
21 peserta penelitian, 18 hingga 40 tahun, awalnya kehilangan 10 hingga 15 persen dari berat badan mereka selama diet tiga bulan yang mengandung sekitar 45 persen dari total kalori karbohidrat, 30 persen lemak dan 25 persen protein.
Sebulan kemudian, peserta ditempatkan pada salah satu dari tiga diet selama sebulan: diet rendah lemak yang membatasi lemak hingga 20 persen dari total kalori; Diet dengan karbohidrat rendah yang dimodelkan pada diet Atkins, yang membatasi asupan karbohidrat hingga 10 persen dari total kalori; dan diet dengan indeks glikemik rendah, yang mengandung 40 persen dari total kalori karbohidrat, 40 persen lemak dan 20 persen protein. Peserta kemudian dialihkan ke dua diet lainnya selama dua periode empat minggu tambahan.
Klik untuk informasi lebih lanjut dari Wall Street Journal.
