Tip Seperti peluang besar
Pemberian tip seperti yang kita kenal sekarang dimulai di Inggris pada abad ke-18, dan seperti yang terjadi sekarang, pemberian tip merupakan cara untuk menambah gaji para pramusaji yang dibayar relatif rendah sebagai tanda terima kasih atas pelayanan yang baik. Sekarang, tindakan menambahkan persentase tertentu ke tagihan akhir Anda di akhir makan hampir sama otomatisnya dengan meletakkan serbet di pangkuan Anda pada awal makan.
Pemberian tip merupakan isu yang kontroversial, karena orang-orang selalu memperdebatkan siapa yang harus memberi tip, berapa banyak yang harus diberi tip, bagaimana tip tersebut dibagikan kepada staf, dan kapan serta mengapa menahan tip dapat diterima jika Anda tidak mendapatkan layanan yang Anda harapkan. Di restoran kelas atas, hal ini bisa menjadi tantangan yang lebih besar, karena Anda akan berinteraksi dengan lebih banyak staf di malam hari dibandingkan di lokasi makan yang lebih santai. Para staf ini akan berpakaian rapi, lebih terlatih, dan dibayar lebih tinggi dibandingkan rekan-rekan mereka yang berkeliling di restoran-restoran murah.
Mereka mungkin merupakan server dengan kelas yang lebih tinggi, namun mereka masih mengharapkan pengakuan uang atas upaya mereka, dan jika Anda melihatnya sebagai persentase dari tagihan yang sudah cukup besar, hal ini dapat menambah cukup banyak anggaran akhir Anda. Di satu sisi, Anda tentu tidak ingin terlihat pelit, apalagi jika Anda berencana kembali ke restoran. Di sisi lain, Anda tidak ingin memberi tip terlalu banyak sehingga semua orang di tempat itu memeluk Anda sambil menangis sebagai tanda terima kasih ketika Anda pergi.
Perintah ke 8 tentang makan yang baik: tip yang benar
Berikut adalah beberapa pedoman yang saya harap dapat membantu selama ini.
Seperti biasa, lakukan riset. Ini sangat berguna jika Anda akan mengunjungi restoran di iklim asing. Setiap negara mempunyai aturan yang berbeda mengenai pemberian tip, dan di beberapa tempat hal ini mungkin tidak diperlukan, bahkan dianggap menyinggung. Negara-negara seperti Australia, Spanyol, dan Jepang mempunyai cara memberi tip yang sangat berbeda dibandingkan di Amerika Serikat, dan ada baiknya Anda memeriksa secara online untuk mengetahui apa yang direkomendasikan oleh pengunjung lain.
Jumlah tip yang harus Anda berikan juga bervariasi dari satu negara ke negara lain. Standar saya di AS adalah menambahkan 15% hingga 20% dari total tagihan akhir, tergantung pada tingkat layanan. Beberapa orang memberikan persentase yang sama tetapi pada jumlah tagihan sebelum ditambahkan pajak. Bagaimanapun, selalu bulatkan persen Anda ke dolar terdekat.
———-
Juga dari AskMen.com
Bagaimana cara memberikan tip yang sempurna
Cara memberi tip yang benar – Bagian II
———-
Selalu bawa uang tunai saat makan di restoran kelas atas. Saya biasanya membawa sekitar $200. Ada dua alasan mengapa saya melakukan ini. Yang pertama adalah setelah Anda makan, mungkin ada beberapa orang yang ingin Anda beri tip pribadi, bukan hanya menambahkan sejumlah uang ke dalam tagihan. Jika Anda parkir valet, petugas akan mengharapkan tip; begitu pula petugas pemeriksa jas, dan jika Anda pernah mendapat layanan pribadi dari sommelier, ada baiknya Anda menghadiahinya dengan tip kecil mulai dari $20 hingga $50, tergantung pada jumlah yang Anda belanjakan untuk anggur.
Alasan kedua adalah banyak restoran kini beroperasi dengan sistem di mana semua tip dikumpulkan dan dibagikan secara pro rata di antara staf berdasarkan jam kerja mereka. Meskipun hal ini tampak adil di permukaan, banyak restoran juga menahan sebagian dari dana ini untuk menutupi biaya-biaya seperti seragam staf dan makanan staf. Saya sering bertanya kepada server saya apakah biaya yang saya tinggalkan pada tagihan benar-benar akan diberikan kepadanya. Jika dia mengatakan kepada saya bahwa hal itu tidak akan terjadi, saya memberinya uang tunai apa yang seharusnya saya tambahkan dan menyisakan jumlah yang lebih kecil di rekening untuk staf lain.
Pahami biaya tambahannya
Beberapa restoran secara otomatis akan menambahkan persentase “biaya layanan” ke tagihan akhir Anda. Hal ini khususnya terjadi di Inggris, yang ditetapkan sebesar 12,5%, namun sistem ini menjadi lebih umum di negara lain. Tagihan dapat dihapus jika Anda merasa tidak mendapatkan pengalaman yang baik. Namun, selama pelayanannya bagus, saya tidak akan pernah menghapus biaya layanan hanya karena saya tidak menikmati makanannya. Mengapa server saya harus menderita hanya karena dapurnya kacau?
Terakhir, ingatlah bahwa memberi tip sepenuhnya opsional dan merupakan cara Anda menghargai pelayanan yang baik. Jangan merasa berkewajiban untuk memberi tip jika Anda merasa itu tidak pantas. Namun, jika layanannya cukup buruk sehingga tidak layak mendapatkan tip, Anda harus mendiskusikan masalah Anda dengan manajemen jauh sebelum Anda meminta tagihan.
