Tur Pembuatan Bir Kecil Terbaik di Amerika

Kegilaan terhadap kerajinan pembuatan bir sedang meledak di AS dan pabrik-pabrik kecil bermunculan di kota-kota di seluruh negeri. Namun mengikuti perkembangan para pendatang baru dan mengetahui apakah ada pembuat bir yang layak untuk dikunjungi mungkin sulit untuk diketahui.

Sekarang Anda dapat melakukan salah satu perjalanan darat terlucu dan terlezat yang menghilangkan semua kebingungan – dan yang terbaik, Anda tidak perlu khawatir tentang mengemudi. Tur Bir AS membawa orang-orang dalam tur pribadi ke pabrik bir di seluruh negeri.

Tur bir beroperasi seperti tur kilang anggur dan semakin populer seiring orang Amerika menemukan kecintaan mereka pada bir tradisional.

“Saat mereka mulai meminum jenis bir tersebut, mungkin ada hal lain yang ingin mereka coba,” kata Robin Fuchs, pendiri Beer Tours USA. “Orang-orang bersenang-senang saat mereka berkeliling.”

Fuchs, seorang penasihat keuangan yang tinggal di Springfield, Illinois, memulai Beer Tours USA pada tahun 2011 setelah menemukan bahwa beberapa kelompok kecil pembuat bir memproduksi bir yang enak. Fuchs, yang mengaku saat ini sedang dalam tahap perencanaan untuk tur birnya pada tahun 2013, memiliki sejumlah perjalanan yang dapat dipilih, termasuk tur dengan tema sejarah. Kelompok biasanya mengunjungi 6 hingga 8 pabrik bir dan pub bir untuk melihat cara pembuatan bir dan mencicipi produk mereka.

Turnya, yang ditawarkan di seluruh AS, mencakup akomodasi hotel, sarapan kontinental, dan informasi latar belakang tentang pabrik bir. Tidak perlu membawa sopir khusus – karena transportasi ke semua tempat pembuatan bir disediakan oleh bus sewaan, sehingga para tamu dapat menikmati setiap tetes terakhir dari banyak minuman yang akan mereka cicipi di sepanjang perjalanan.

Pengunjung dapat mencicipi bir di ruang mencicipi, tur tempat pembuatan bir, dan melihat-lihat kota. Perjalanan dua hari mulai dari $179.

Berikut beberapa tur bir favorit Fuchs:

Perusahaan Pembuatan Bir Potosi
Potosi, Wisconsin

Didirikan pada tahun 1852 – namun kemudian ditinggalkan pada tahun 1972. Penduduk setempat berkumpul dan membukanya kembali sebagai organisasi nirlaba pada tahun 2008. “Ini pasti menjadi salah satu tempat terbaik di Amerika untuk singgah jika Anda menyukai bir dan sejarah bir Amerika,” kata Fuchs. Museum Pembuatan Bir Nasional ada di lokasi. Tempat pembuatan bir ini memiliki gua tertinggal yang digunakan untuk menyeduh bir sebelum zaman pendinginan mekanis. “Kami masih menggunakan gua tersebut untuk menua varietas tong yang dibuat oleh pembuat bir kami,” kata Larry Bowden, anggota Dewan Direksi Potosi Foundation.

Pabrik Bir Sungai Besar
Davenport, Iowa

meja berubah menjadi keran bir! Tempat pembuatan bir ini dirancang di tempat yang dulunya merupakan sekolah tua di Negara Bagian Hawkeye. Di sini mereka mencetak label sendiri pada kalengnya sehingga produknya bisa lebih serbaguna. Ini adalah suasana yang bersahabat. “Kami mendorong acara minum-minum secara sosial dan bertemu orang-orang baru melalui seni percakapan,” kata pembuat bir utama Paul Krutzfeldt. Beberapa minuman mereka termasuk Roller Dam Red, 483 Pale, Farmer Brown, dan Redband Stout, semuanya tersedia dengan harga $4 per pint. Fuchs mengatakan para pembuat bir mengetahui produk mereka dengan baik. “Banyak sekali bakat dan pengetahuan.”

Perusahaan Pembuatan Bir Kemenangan
Filadelfia, Pennsylvania

Terletak di kawasan “kota tua” Philadelphia, tempat pembuatan bir ini berada dalam jarak berjalan kaki dari Liberty Bell dan Independence Hall. Sebuah bangunan tua dengan nuansa modern — “ruangan dan kursi tidak ada habisnya,” kata Fuchs. Tempat pembuatan bir ini dibuka pada tahun 2007. Menjadi lapar karena pembuat bir Josh Gambrel mengatakan pengalaman mencicipinya lezat dengan makanan yang mereka tawarkan. “Semua pasangan dan semua rasa,” katanya. Populer di ketuk: IPA Amerika Amber dan Bengal. Sebagian besar dekorasi berasal dari potongan-potongan renovasi bangunan. Lokasi lainnya berada di New Hope, Penn. dan Princeton, NJ.

Perusahaan Pembuatan Bir Enam Baris
St Louis, Missouri

Fuchs menggambarkan perhentian ini sebagai “sangat kecil dan menawan”. Gedung ini pertama kali digunakan oleh Falstaff Brewing Company yang dibuka pada tahun 1911. Di sini mereka menawarkan 24 bir sekaligus. Brewmaster Evan Hiatt mengatakan “pengalaman mencicipinya seperti Anda mencicipi anggur. Kami melihat warna bir, lalu aromanya, dan terakhir rasa dan sentuhan (rasa) birnya.” Mereka juga terkenal dengan daging cincangnya. “Ruang makan utama kami cukup kecil untuk mendapatkan aroma menyenangkan dari masakan enak yang dimasak di dapur, bersama dengan pembuatan bir di ketel di balik dinding tirai kaca,” kata Hiatt.

Perusahaan Pembuatan Bir Galena
Galena, Illinois

Kota kecil Galena memiliki 9 pabrik bir pada tahun 1800-an dan yang terakhir ditutup pada tahun 1938, menurut Warren Bell, pemilik Galena Brewing Company. “(Kami) unik dalam menghubungkan penduduk dan pengunjung Galena dengan sejarah pembuatan bir Galena yang kaya.” Mereka membuka pintunya pada tahun 2010. “Tempat ini penuh dengan kesenangan dan karisma!” kata Fuchs, yang memuji hiburan live mereka. “Berjalanlah sampai larut malam, dan kamu akan selalu menemukan sesuatu yang menyenangkan terjadi.” Mencicipi juga termasuk dalam tur mereka. Nut brown Ale mereka memenangkan penghargaan perak di Piala Bir Dunia 2012.