Walikota Eric Adams mengesahkan undang-undang Sweet Truth Act yang mulai berlaku bulan ini

Akhir tahun lalu, Walikota Eric Adams menandatangani Sweet Truth Act, yang mengharuskan jaringan restoran untuk menampilkan peringatan secara jelas di samping item menu dengan tambahan gula dalam jumlah besar dan, mulai akhir bulan ini, restoran makanan kemasan akan dikenakan denda per pelanggaran jika mereka tidak mematuhinya.

Setelah bertahun-tahun mendorong undang-undang gula di Kota New York, Adams mengesahkan undang-undang tersebut menjadi undang-undang setempat yang mewajibkan jaringan restoran dengan 15 lokasi atau lebih di kota tersebut untuk memberi label pada makanan dan minuman yang mengandung lebih dari 50 gram gula tambahan dengan sendok hitam dan putih, sebagai tambahan dari peringatan tersebut.

“Saya sebenarnya mendukung undang-undang ini karena undang-undang tersebut tidak membatasi penyebarannya,” Gary Brecka, ahli biologi manusia dan salah satu pendiri 10x Health Systems, mengatakan kepada Fox News Digital dalam sebuah wawancara video.

Brecka telah bekerja di bidang kedokteran fungsional selama 20 tahun dan kliennya termasuk David Beckham dan Dana White.

MERASA LAPAR DARI BIASANYA? JADWAL TIDUR ANDA DAPAT MENJADI DOSA, KATA AHLI

“Pada titik tertentu, saya tidak suka melihat pemerintah datang dan mengatakan Anda hanya boleh makan ini, dan Anda tidak boleh makan itu. Namun yang saya suka adalah mengadopsi salah satu prinsip dasar pengobatan modern, yaitu persetujuan berdasarkan informasi.”

Persetujuan yang diinformasikan adalah “proses komunikasi antara Anda dan penyedia layanan kesehatan Anda yang sering kali menghasilkan kesepakatan atau persetujuan untuk perawatan, pengobatan, atau layanan,” menurut American Cancer Society.

Brecka mengatakan peringatan eksplisit tentang makanan dengan gula berlebihan memungkinkan konsumen membuat keputusan untuk menikmatinya atau tidak.

Pesan di samping masing-masing item adalah, “Peringatan: menunjukkan bahwa kandungan gula tambahan pada item ini lebih tinggi dari total batas harian gula tambahan yang direkomendasikan untuk diet 2.000 kalori (50g). Mengonsumsi terlalu banyak gula tambahan dapat menyebabkan diabetes tipe 2 dan penambahan berat badan.”

PENGOBATAN PENURUN BERAT BADAN TIDAK EFEKTIF TANPA ‘TERAPI NUTRISI’, kata SEORANG AHLI

“Saya menyukai kenyataan bahwa undang-undang ini dirancang untuk meningkatkan pilihan yang dimiliki konsumen,” kata Brecka. “Ini seperti peringatan di gerobak rokok.”

Jika restoran gagal menambahkan peringatan pada menu dan papan menu mereka, mereka dapat dikenakan denda perdata hingga $200 per pelanggaran.

Aturan untuk makanan dan minuman kemasan akan mulai berlaku pada 19 Juni 2024. Makanan lainnya akan memerlukan peringatan mulai 1 Desember 2024.

“Saya rasa masyarakat umum juga belum menyadari bahaya jenis makanan tersebut,” kata Brecka.

Aturan tersebut akan berdampak pada perusahaan besar, termasuk StarbucksMcDonald’s dan Dunkin’ Donuts, antara lain.

Fox News Digital menghubungi masing-masing perusahaan untuk memberikan komentar tentang bagaimana Sweet Truth Act dapat memengaruhi bisnis, tetapi tidak mendapat tanggapan.

INILAH KEBIJAKAN YANG MENDAPATKAN NEW YORK MENJADI PUSAT MIGRAN

Meski kebutuhan kalori setiap orang berbeda-beda, namun rekomendasi asupan gula tambahan per hari untuk diet 2.000 kalori adalah 50 gram. Banyak orang Amerika mengonsumsi lebih dari jumlah tersebut selama perjalanan ke tempat kerja.

“Jadi, saya lelah. Saya pergi ke Starbucks. Saya membeli kopi dan sejenis gula rafinasi,” kata Brecka. “Hal ini membuat saya merasa nyaman dalam jangka waktu singkat, dan saya mengincar kepuasan jangka pendek tersebut. Hal ini memiliki konsekuensi. Saat Anda keluar dari Starbucks dan dalam perjalanan ke kantor, Anda sudah lapar lagi.”

Menurut Klinik Cleveland, makanan olahan memicu pelepasan dopamin dan membuat konsumen menginginkan lebih.

Brecka tidak menganjurkan individu untuk meninggalkan indulgensi sama sekali. Namun, ia menyarankan untuk menikmati hidangan penutup setelah makan malam untuk memastikan protein dan lemak sehat juga terserap.

“Mari kita simpan makanan penutup untuk penghujung hari,” katanya. “Mari kita beri hadiah pada diri kita sendiri pada akhirnya. Maksudku, kamu baru saja bangun, kamu tidak pantas mendapatkan hadiah.”

Orang Amerika mungkin terkejut saat mengetahui berapa banyak total gula dalam makanan dan minuman favorit mereka.

KEBUGARAN TELAH ‘meledak’ DENGAN LEBIH DARI 12% ORANG DI SELURUH DUNIA TERKLASIFIKASI SEBAGAI OBESE, STUDI MENEMUKAN: ‘MASALAH BESAR’

Menurut World Population Review, AS mengonsumsi lebih banyak gula per kapita setiap hari dibandingkan negara lain. (iStock)

Ini hanyalah beberapa item menu populer di menu Starbucks, McDonald’s, dan Dunkin’ Donuts serta rincian gula per unitnya.

• Minuman Dingin Busa Dingin Karamel Sedang dari Dunkin’ Donuts: 45g gula tambahan, 50g gula total
• Donat Kue Buram Coklat dari Dunkin’ Donuts: 20g gula tambahan, 21g gula total
• Éclair dari Dunkin’ Donuts: 22g gula tambahan, 23g gula total
• Grande Caramel Frappuccino dari Starbucks: Tanpa tambahan gula, total gula 54g
• Grande Caramel Macchiato dari Starbucks: Tidak ada tambahan gula, total gula 33g
• Iced Lemon Loaf dari Starbucks: Tanpa tambahan gula, total gula 39g
• Buah yogurt dengan sempurna dari McDonald’s: 23g total gula
• Coca-Cola ukuran sedang dari McDonald’s: total gula 56g
• McCafé Mocha kecil dari McDonald’s: total gula 42g

Langkah untuk mengesahkan Sweet Truth Act disampaikan kepada anggota parlemen di NYC karena kota ini berada di tengah krisis nutrisi dan obesitas di seluruh negara bagian, termasuk lima wilayah.

“Makanan olahan, serta karbohidrat dan gula olahan, menyebabkan makan berlebihan,” kata Brecka. “Itulah mengapa kita menghadapi pandemi asupan makanan ultra-olahan, dan kita menghadapi pandemi obesitas dan diabetes tipe 2.”

Pada tahun 2023, sekitar 1 dari 3 orang dewasa di New York City dikatakan mengalami obesitas, dan krisis kesehatan tertinggi terjadi di Bronx dan terendah di Manhattan, menurut Departemen Kesehatan Negara Bagian NY.

PAKAR GIZI MENINGKATKAN ALARM ATAS KEGAGALAN VIRAL UNTUK MEMULIAKAN DIET YANG SANGAT TINGGI: ‘BOMB WAKTU DIABETES’

Gary Brecka merekomendasikan penggunaan gula setelah makan malam agar tubuh menyerap protein dan lemak sehat dengan hidangan penutup. (iStock)

Pada tahun 2023, 34,5% orang dewasa di Bronx dikatakan mengalami obesitas. Jumlah ini lebih tinggi 2,1% dibandingkan tahun 2020.

Pada tahun yang sama, 17,2% penduduk Manhattan dilaporkan mengalami obesitas, menurut NY.gov.

Data ini sedikit lebih tinggi dari 17,1% pada tahun 2020.

Dari tahun 2016-2020, setidaknya 34,40% orang kulit hitam dan non-Hispanik di negara bagian NY dilaporkan mengalami obesitas.

Jika membandingkan data NYC Marcoscope dan Community Health Survey, obesitas tertinggi terjadi pada pria berusia 20 hingga 39 tahun dan wanita berusia 40 hingga 58 tahun.

“Kami adalah konsumen gula rafinasi tertinggi di dunia,” kata Brecka mengenai AS. “Buktinya sangat jelas. Buktinya tidak dapat disangkal.”

KLIK DI SINI UNTUK MENDAPATKAN APLIKASI FOX NEWS

Konsumsi gula per kapita di AS adalah 126,4 gram setiap hari, dan Jerman berada di posisi yang sama dengan Amerika, dengan mengonsumsi 102,9 gram gula setiap hari, menurut World Population Review.

Dengan adanya aturan ini, warga Amerika di NYC dapat belajar untuk lebih menyeimbangkan konsumsi makanan sehari-hari dan tambahan gula.

“Kita bisa mengubah pilihan kita,” kata Brecka. “Kita tidak perlu menghilangkan makanan ini dengan cara apapun.”