5 cara untuk membuat jantung Anda tetap berdebar di Hari Valentine ini

Bukan suatu kebetulan jika Hari Valentine jatuh di tengah-tengah Bulan Kesehatan Jantung. Dan bukan suatu kebetulan bahwa mereka yang mengonsumsi makanan sehat menjaga kesehatan jantungnya. Penelitian menunjukkan bahwa makanan yang kita makan secara langsung dapat meningkatkan atau mengganggu fungsi jantung. Secara harfiah dan kiasan, Anda dapat menjaga jantung Valentine Anda tetap berdebar di bulan ini dengan mengonsumsi makanan seimbang dan penuh nutrisi yang tepat.

Berikut lima makanan yang harus disantap agar hati Anda tidak hancur di Hari Valentine ini.

1. Pir

Jantung yang sehat sejalan dengan pola makan yang sehat, dan jika menyangkut kesehatan jantung, salah satu nutrisi yang paling menonjol adalah serat.

Penelitian menunjukkan bahwa serat sangat baik dalam mencegah dan menurunkan kadar kolesterol tinggi, yang merupakan prediktor kuat penyakit jantung. Serat, bagian karbohidrat yang tidak dapat dicerna, membantu menurunkan kolesterol dengan cara mengikat kolesterol dari makanan dan mengeluarkannya dari tubuh, sehingga tidak pernah terserap ke dalam darah (jika tidak, serat akan tersangkut dan menumpuk di dinding arteri).

Pir adalah cara yang lezat dan nyaman untuk meningkatkan asupan serat Anda sepanjang hari. Pir berukuran sedang membuat Anda 6 gram lebih dekat dengan kebutuhan serat harian Anda—yaitu 25 gram untuk wanita, 38 gram untuk pria.

Jadikan hari Valentine ramah dengan mencelupkan sedikit coklat hitam atau dengan melampirkan catatan yang mengatakan “Kamu pir-fek!” dan memberikannya kepada seseorang yang spesial itu.

2. Sereal berserat tinggi

Meskipun sereal berserat tinggi tidak bisa dibilang romantis, ini bisa menjadi cara yang bagus untuk menjaga jantung Anda tetap dalam kondisi prima.

Serat dapat membantu menurunkan kolesterol dengan lebih dari satu cara. Garam empedu (komponen penting dalam pencernaan makanan) terbuat dari kolesterol. Serat membantu menurunkan kolesterol dengan mengurangi garam empedu.

Ketika garam empedu kekurangan, kolesterol dari darah harus digunakan untuk membuat empedu baru. Ini berarti lebih sedikit kolesterol yang bersirkulasi dalam darah. Cara yang baik untuk meningkatkan asupan serat adalah dengan mengonsumsi seporsi sereal kaya serat seperti dedak atau tangkai di pagi hari.

Sereal berserat tinggi adalah sereal yang mengandung setidaknya lima gram serat per porsi, tetapi sereal terbaik dapat mengandung hingga 14 gram hanya dalam satu porsi 60 kalori, berbicara tentang mengatur suasana untuk hari yang penuh serat.

Untuk memasukkan serat ke dalam Hari Valentine Anda, siapkan parfait sarapan yang menyehatkan jantung.

Lapisi yogurt Yunani polos bebas lemak dengan seporsi sereal berserat tinggi dan taburi dengan stroberi yang dipotong menjadi hati dengan pemotong kue berbentuk hati. Taburkan biji chia dan kayu manis dan orang terkasih Anda akan berterima kasih, dari lubuk hati dan hatinya!

3. Pisang

Tekanan darah tinggi atau hipertensi dikenal sebagai “silent killer” karena tidak menimbulkan gejala fisik apa pun sampai kerusakan sudah terjadi pada jantung. Makanan tinggi kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah karena melawan natrium dan menyebabkan hilangnya natrium melalui urin.

Mengonsumsi buah dan sayuran yang tinggi kalium adalah salah satu elemen kunci dari diet DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) yang sangat sukses dan efektif. Di sinilah peran pisang. Satu buah pisang memberi Anda sekitar 422 mg potasium, yaitu sekitar 13% dari kebutuhan harian Anda. Jadikan Hari Valentine sesuai dengan mengiris dan menggunakan pemotong kue berbentuk hati untuk membuat hati pisang yang kemudian dapat ditambahkan ke salad buah, parfait, atau roti panggang gandum utuh dengan mentega almond dan hati pisang. Juga, beri tahu orang yang Anda cintai bahwa Anda adalah PISANG untuknya dengan menulis tepat di kulit pisang dan mengemasnya dengan makan siangnya. Pilihan lainnya adalah dengan mengikatkan catatan di sekelilingnya yang bertuliskan “Aku pisang untukmu”.

4. Sayuran berdaun hijau

Tetap terinformasi dan tetap pada jalur (dengan diet Anda) dengan mengonsumsi kangkung bulan ini. Sayuran hijau tidak hanya mengandung serat dan potasium yang menyehatkan jantung, tetapi juga mengandung antioksidan, yang juga terbukti melindungi jantung. Radikal bebas menyebabkan stres oksidatif pada seluruh organ, namun dapat sangat membebani jantung. Untuk memperbaiki kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas, cobalah memasukkan lebih banyak antioksidan ke dalam makanan Anda. Buatlah buatan sendiri keripik kangkung agar pasangan Anda memberi tahu mereka bahwa Anda peduli dengan hatinya! Keripik kangkung adalah alternatif yang baik untuk keripik kentang dan dibuat dengan mencampurkan kangkung dengan minyak dan garam kasar, lalu memanggangnya dalam oven selama 25 menit.

5. Ikan salmon

Peradangan pada tubuh bisa memicu penyakit jantung. Salah satu cara ampuh untuk melawan peradangan adalah dengan lemak omega3. Asam lemak omega 3, biasanya ditemukan pada ikan berlemak, chia, dan biji rami, telah terbukti menurunkan tekanan darah dan kolesterol dengan melawan beberapa peradangan tidak sehat ini. Untuk mendapatkan asupan omega-3 Anda, cobalah menyajikan salmon berwarna merah jambu kepada kekasih Anda di Hari Valentine ini. Satu porsi tiga ons salmon memberi Anda lebih dari satu gram asam lemak omega-3!