Koki ‘Koki Terburuk’ Anne Burrell ‘terintimidasi’ oleh penantang musim ini, koki selebriti Bobby Flay

Bersiaplah, Amerika – juru masak amatir paling keterlaluan di Amerika kembali mengikuti kompetisi realitas ternama di Food Network, “Koki Terburuk di Amerika”.

Chef Anne Burrell kembali untuk musim ketiganya dengan harapan dapat membentuk tim yang terdiri dari delapan “perekrutan” mulai dari pemula kuliner hingga juru masak rumahan yang ulung.

“Saya tidak tahu apakah saya sedikit masokis atau hanya rakus akan hukuman,” kata Burell kepada FOXNews.com secara eksklusif. “Tetapi saya senang melihat orang-orang ini melakukannya dengan baik karena saya sangat menyukai aspek pengajarannya.”

Tahun ini, Burrell berhadapan dengan superstar Chef Bobby Flay untuk melihat siapa yang mampu melakukan pekerjaan terbaik dalam mengubah seorang juru masak yang putus asa menjadi koki yang layak memenangkan hadiah utama sebesar $25.000.

“Food Network benar-benar mengeluarkan senjata besar musim ini,” kata Burrell tentang musuh barunya, Flay. “Mereka benar-benar menyulitkanku! Aku sudah mengenal Bobby cukup lama, tapi aku belum pernah memasak bersamanya sebelumnya. Aku gugup, harus kuakui. Bobby adalah pria yang baik, dan kami banyak bersenang-senang bersama, tapi yang pasti aku sedikit terintimidasi.”

Flay, pada bagiannya, siap menerima tantangan ini.

“Anne mungkin meraih beberapa kemenangan awal di musim lalu, tapi pertunjukan ini siap untuk perubahan dan saya akan mewujudkannya,” kata Flay. ‘Saya akan bekerja sama dengan tim saya sampai mereka dapat memotong, membuat filet, dan memanggang dengan yang terbaik dari mereka.’

“Bobby memiliki perpaduan yang indah antara kesombongan dan kerendahan hati,” kata Burrell tentang penantangnya. “Dia benar-benar konyol dan menyenangkan, tapi juga sangat serius di saat yang sama. Dia juga pandai memasak!”

Di penayangan perdana musim ini, 16 koki malang berjuang menyiapkan sarapan.

“Cukup mengejutkan – di hari pertama dalam lima menit pertama tantangan memasak pertama, Bobby hanya menatap saya dan berkata, ‘Apakah kamu bercanda?'” kenang Burrell. “Bobby tidak siap. Saya harus mengatakan bahwa saya siap setiap musim, tapi saya tetap terkejut. Di episode pertama saat tantangan memasak sarapan, saya memberi tahu orang-orang, ‘Pakai pemanggang Anda! Balikkan!’ dan mereka masih tidak melakukannya. Saya seperti, ‘Apa yang kamu lakukan?'”

Telur sangat mengganggu para peserta.

“Telur itu rumit,” Burrell mengakui. “Maksudku, telur itu mudah sekali, namun sulit untuk dimasak. Telur dimasak dengan sangat cepat, tetapi jika sudah terlalu matang, maka akan menjadi terlalu matang, dan kemudian sia-sia saja. Telur memang mudah untuk dilakukan dengan buruk, tetapi jika Anda memahami cara melakukannya, itu akan mudah. ​​Namun bagi seseorang yang tidak bisa memasak, mereka tidak akan bisa memaafkan.”

Meskipun persaingannya ketat, para koki amatir membuat kemajuan besar sepanjang musim – baik di dapur maupun secara pribadi.

“Mereka jadi tahu bahwa mereka jahat,” jelas Burrell. “Intinya adalah kita tidak membentak mereka dan membuat mereka merasa lebih buruk. Tujuan kita adalah untuk mengajari mereka dan membuat mereka merasa lebih baik. Sungguh indah melihat orang-orang ini bertransformasi. Mereka benar-benar menggali lebih dalam dan mencoba – dan mereka menjadi lebih baik. Sungguh menakjubkan. Saya memberi tahu mereka sejak hari pertama – ‘Ini akan mengubah hidup Anda.’ Apakah mereka berada di sini untuk waktu yang lama atau sebentar, hal itu akan mengubah hidup mereka.”

Dan bagi para penggemar acara yang membutuhkan bantuan dalam keterampilan dapur mereka sendiri, Burrell punya beberapa saran.

“Beli beberapa buku masak dasar yang bagus – dan nikmatilah,” saran koki berambut pirang dan runcing. “Cicipi sambil jalan, baca resep Anda sebelum memulai, pastikan Anda memiliki semua bahan, dan santai saja. Saya selalu mengatakan makanan itu seperti anjing – baunya ketakutan. Jika Anda gugup dan membungkuk saat memasak, makanan Anda akan bereaksi sesuai dengan itu.”

“Koki Terburuk di Amerika” tayang perdana pada hari Minggu, 12 Februari pukul 21.00 ET/PT di Food Network.