5 penarikan makanan terbesar tahun 2016

Penarikan kembali makanan secara sukarela adalah fenomena yang sangat umum terjadi dalam sistem pangan Amerika. Misalnya, hanya dalam delapan hari pertama bulan Desember 2016, terdapat sembilan penarikan makanan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA), dan dua lagi oleh Layanan Keamanan dan Inspeksi Pangan.

Penarikan kembali makanan dapat bervariasi dalam tingkat, luas dan tingkat keparahannya. Misalnya, jika sebuah perusahaan lupa memberi label pada kemasan dengan alergen tertentu—seperti “diproduksi di fasilitas yang menggunakan bahan telur”—ini merupakan alasan penarikan produk. Jika suatu perusahaan mengeluarkan produk yang mengandung gandum, susu, atau kacang-kacangan yang tidak diumumkan, hal ini juga dapat dijadikan alasan untuk ditarik kembali. Dan ada alasan yang lebih serius bagi perusahaan untuk melakukan penarikan kembali, seperti kemungkinan kontaminasi oleh patogen berbahaya seperti listeria, E. coli atau salmonella.

FDA memang mengkategorikan penarikan kembali ke dalam “kelas” yang berbeda berdasarkan risiko efek samping yang merugikan, namun jujur ​​saja: Apakah Anda bersedia mengambil risiko? Ketika kebanyakan orang mendengar “penarikan makanan”, mereka akan membuang produk tersebut ke tempat sampah, atau meminta pengembalian dana dari supermarket.

CDC memperkirakan bahwa setiap tahun “sekitar satu dari enam orang Amerika jatuh sakit, 128.000 dirawat di rumah sakit, dan 3.000 meninggal karena penyakit bawaan makanan.” Benar, angka-angka ini memang mengejutkan, namun angka tersebut sebenarnya tidak seberapa jika dibandingkan dengan jumlah orang yang menderita, katakanlah, diabetes, yang menurut CDC menyumbang 37 juta kunjungan pasien ke kantor dokter dan rumah sakit, dan 76.488 kematian pada tahun 2014.

Tuna Kalengan Bumble Bee

Tuna kalengan adalah tambahan yang sehat untuk diet apa pun dan jika disimpan dengan benar dapat bertahan selama lebih dari setahun. Namun pada bulan Maret, Bumble Bee Foods secara sukarela menarik kembali tuna putih chunky mereka karena kemungkinan pembusukan dan kontaminasi patogen. Terdapat 31.579 kasus infeksi yang tersebar di seluruh negeri, namun untungnya tidak ada penyakit yang dilaporkan. Perusahaan mengaitkan kecelakaan tersebut dengan “penyimpangan yang tidak disengaja dalam proses sterilisasi”.

Es Krim Cedar Crest

Pada bulan November, Cedar Crest diberitahu bahwa adonan kue yang digunakan dalam tiga rasa — Adonan Kue Chocolate Chip, Monster Cookie, dan Pirate’s Bounty — terkontaminasi listeria. Adonan kue tersebut diproduksi oleh Aspen Hills Inc., perusahaan yang terlibat dalam penarikan kembali es krim besar-besaran Blue Bell yang tersebar di 10 negara bagian beberapa bulan sebelumnya.

Makanan Beku CRF

Bahkan sayuran organik pun tidak kebal terhadap penarikan makanan. CRF Frozen Foods telah menarik kembali 358 produk berbeda dari 42 merek terpisah, yang mencakup “semua produk buah dan sayuran organik dan tradisional beku yang diproduksi atau diproses di fasilitas Pasco CRF Frozen Food sejak 1 Mei 2014,” menurut siaran pers perusahaan. Tujuh orang dirawat di rumah sakit karena kontaminasi listeria yang disebabkan oleh konsumsi produk CRF.

Salad konyol

Seolah-olah orang butuh alasan lain untuk tidak makan salad. Dole Foods, sebuah perusahaan yang mengkhususkan diri pada buah-buahan dan sayuran segar dan olahan, telah mengumumkan penarikan kembali salad kemasannya yang diproduksi di fasilitas Dole di Springfield, Ohio, karena wabah listeria yang menyebabkan 12 orang dirawat di rumah sakit.

Gema Wafel

Wafel beku favorit Amerika mengalami masa sulit pada tahun 2016. Kellogg’s, perusahaan induk Eggo, telah menarik kembali sekitar 10.000 kotak wafer gandum utuh Eggo Nutri-Grain karena kekhawatiran kemungkinan kontaminasi listeria. Wafel yang ditarik kembali didistribusikan di 25 negara bagian, tetapi tidak ada laporan penyakit.

Berikut adalah sisa penarikan makanan terbesar di tahun 2016