Makanan terbaik untuk menghindari dinginnya musim dingin

Meskipun musim dingin menghadirkan banyak perayaan dan kegembiraan, ini juga cenderung menjadi saat dimana kita melihat peningkatan suhu dingin. Dari menghabiskan lebih banyak waktu di dalam ruangan hingga lebih banyak terpapar kuman asing saat bepergian, bulan-bulan musim dingin adalah waktu yang penting untuk meningkatkan pertahanan Anda terhadap infeksi.

Mencuci tangan, mendapatkan suntikan flu dan pneumonia, serta istirahat yang cukup adalah kunci untuk melindungi diri Anda dari penyakit—dan mengapa tidak meningkatkan pertahanan nutrisi Anda juga?

Bacalah beberapa makanan untuk mulai dimakan hari ini untuk membantu menjaga sistem kekebalan tubuh Anda dalam kondisi prima.

Ikan berlemak: Asam lemak omega-3 berperan penting dalam sistem kekebalan tubuh, dan salah satu cara untuk menambah nutrisi yang sulit ditemukan ini adalah melalui ikan berlemak seperti salmon, tuna, sarden, dan ikan teri. Selain asam lemak omega-3, ikan mengandung protein, vitamin B-6 dan zat besi – nutrisi penting untuk menjaga kesehatan Anda. Untuk membantu mencapai rekomendasi 2 hingga 3 porsi ikan per minggu untuk kesehatan yang baik, perbanyak persediaan ikan berlemak dalam kaleng – satu porsi tuna kapur sirih Bumble Bee Omega-3 mengandung 500 mg asam lemak omega-3.

Susu yang diperkaya: Biasanya hal terakhir yang Anda inginkan saat terserang flu adalah sesuatu yang berbahan dasar susu, tetapi menjadikan susu yang diperkaya (seperti susu sapi, susu kedelai, dan susu beras yang diperkaya vitamin D) sebagai bagian dari makanan Anda dapat membantu mencegah masuk angin. Sebuah studi tahun 2017 yang diterbitkan di jurnal Penelitian Antivirus mengamati sel epitel bronkial – sel pelindung penting di saluran pernapasan Anda – dan menemukan bahwa vitamin D meningkatkan kemampuan untuk bertahan melawan serangan virus. Makanan lain yang tinggi vitamin D termasuk ikan berlemak, kuning telur, jus jeruk yang diperkaya vitamin D, sereal yang diperkaya vitamin D, dan yogurt yang diperkaya vitamin D.

Biji labu: Sebuah pembangkit tenaga nutrisi yang dikemas dalam kemasan yang sangat kecil, biji labu menyediakan nutrisi penting seperti magnesium, protein dan seng. Meskipun terdapat perdebatan mengenai peran zinc dalam respon imun terhadap pilek, terdapat kesepakatan bahwa zinc akan lebih efektif bila tersedia pada awal penyakit. Satu porsi biji labu (sekitar segenggam) menyediakan 19 persen dari kebutuhan zinc harian yang Anda rekomendasikan. Coba tambahkan biji labu ke dalam sereal Anda di pagi hari, taburkan sedikit di atas salad, atau makanlah sebagai camilan.

Buah jeruk: Suatu kebetulan yang membahagiakan bahwa buah jeruk berada dalam kondisi terbaiknya saat kita sangat membutuhkannya: di bulan-bulan musim dingin. Sebagai sumber antioksidan vitamin C yang sangat baik, pertimbangkan untuk menambahkan beberapa jeruk mandarin atau grapefruit ke dalam camilan harian Anda — satu Halo ukuran sedang hanya memiliki 50 kalori dan menyediakan 45 persen dari nilai harian vitamin C yang direkomendasikan. Manis dan berair alami, Halo juga merupakan pilihan camilan yang bagus untuk anak-anak karena mudah dikupas dan pas di tangan kecil mereka. Karena hidrasi juga merupakan kunci untuk menjaga sistem kekebalan tubuh Anda tetap kuat, coba tambahkan lemon atau jeruk nipis ke dalam air Anda untuk meningkatkan rasa dan vitamin C, atau tambahkan sedikit jus jeruk 100% ke dalam air tenang atau air soda.

Sayuran Pencuri Kuman: Kebanyakan dari kita memikirkan wortel ketika memikirkan beta-karoten, namun sayuran berdaun hijau juga merupakan sumber antioksidan yang sangat baik. Beta-karoten (antioksidan yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh) berperan penting dalam fungsi kekebalan tubuh, dan mengonsumsi sayuran musiman seperti kangkung, sawi, dan sawi adalah cara terbaik untuk memanfaatkan produk musim dingin yang dapat membantu mencegah masuk angin. Pilihan utama lainnya untuk beta-karoten termasuk produk berwarna oranye seperti ubi jalar, labu, dan melon.

Sayang: Madu telah dikenal di berbagai budaya selama ribuan tahun karena khasiat obatnya yang mengesankan. Ilmu pengetahuan modern terus menemukan bukti yang mendukung klaim tersebut, dan tampaknya madu bermanfaat dalam melawan mikroba di dalam dan di luar tubuh. Gunakan sedikit madu di pagi hari untuk mempermanis yogurt Anda, atau coba aduk ke dalam teh jika Anda merasakan bekas gatal di bagian belakang tenggorokan Anda. Karena madu juga tinggi gula (satu sendok makan mengandung 17 gram), sebaiknya gunakan dalam jumlah sedikit.

Pengungkapan: Patricia Bannan, MS, RDN bekerja dengan Halos untuk membantu masyarakat membuat pilihan camilan sehat.